Това е мускус от шоколад без яйца, направен от желатин, крем и какао. Сервирайте муса в чаши или десертни чаши. Или направете парфета със слоеве ванилова пудинг и препечени пекани или раздробена смес.
Какво ви е нужно
- 1 чаена лъжичка неароматизиран желатин
- 1 супена лъжица студена вода
- 2 супени лъжици кипяща вода
- 1/2 чаша захар
- 1/4 чаша какао
- 1 чаша сметана
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- По желание:
- шоколадови къдрици
Как да го направим
- В малка купа поръсете нежелано желатин върху студената вода; нека остане 1 минута.
- Добавете врящата вода към желатина докато разбърквате, докато се разтвори желатина.
- В отделна купа комбинирайте захарта, какаото, сметаната и ванилията; разбъркайте, за да смесите. Потопете със средна скорост на електрически миксер, изстъргвайте долната част на купата няколко пъти, докато сместа стане твърда.
- Добавете желатиновата смес към шоколадовата смес и я разбийте, докато се смесите добре.
- Сложете шоколадовия мус в десертни ястия или чаши.
- Поръсете мускус с шоколадови къдрици, ако желаете. Охладете най-малко 1 час преди да сервирате.
Вижте също
Шоколадов мус от бърз смесител
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 212 |
| Общо мазнини | 4 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 85 mg |
| Въглехидрати | 42 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 2 g |