Южните хора в САЩ със сигурност обичат ядките си - варени , осолени или обикновени, или дори се превръщат в лесна южна фъстъчено ястие. Тази рецепта за вегетарианска супа е вдъхновена от по-традиционните фъстъчени супи от старата Вирджиния, но е опростена за онези от нас, които не са истински южни. Тази домашна лесна фъстъчена супа рецепта е както вегетарианска, така и веганска.
Какво ви е нужно
- 1 лук, нарязан на кубчета
- 2 стъбла целина, нарязани на кубчета
- 1/4 чаша маргарин
- 3 супени лъжици брашно
- 8 чаши
- зеленчуков бульон
- 2 чаши
- фъстъчено масло , гладко или буци
- 1 3/4 чаши соево мляко
- 1/2 чаша нарязани фъстъци
Как да го направим
- Подсушете лука и целината в маргарина, докато не са меки, около 3 до 5 минути. Разбърква се в брашното.
- Добавете зеленчуковия бульон, като разбърквате, за да включите брашното и да го накарате да къкри.
- Намалете топлината до ниска. Разбъркайте във фъстъчено масло и соево мляко, като се уверите, че цялото фъстъчено масло е включено.
- Разбъркайте фъстъците и сервирайте горещо.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 375 |
| Общо мазнини | 28 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 13 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 847 mg |
| Въглехидрати | 20 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 15 g |