Тази канадска френска рецепта за тост, наречена алтернативно като златен хляб или болка , е лесна за приготвяне на гъсто нарязан хляб, напоен с подсладена канела, и след това се сое в масло до златно съвършенство. Произходът на причудливото наименование "златен хляб" е от деликатния оттенък, който хлябът поема, след като е пържено и пропито с кехлибарен кленов сироп.
Какво ви е нужно
- 3 яйца
- 1 супена лъжица захар
- 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 1/4 чаена лъжичка канела
- 1 чаша мляко
- 6 филии хляб (ден)
- 3 супени лъжици масло
- Гарнитура: кленов сироп
Как да го направим
Забележка на готвача : Докато могат да се използват по-меки хлябове, тази рецепта за френски тост постига страхотни резултати със по-сух, по-солиден хляб, като хляб или багети.
Как да направите канадски френски тост:
Разбийте яйцата, захарта, ванилов екстракт и канела заедно, докато сместа съвсем не се смеси и гладко. Разбъркайте млякото в яйчната смес, докато бъде напълно вградено. Поставете парчетата хляб в яйчната смес, завъртете ги, за да покриете всички повърхности и оставете хляба да се накисне за 5 минути.
Разтопете 1 супена лъжица масло в голяма тиган, поставена на средна температура. Купете 2 резенчета накиснат хляб в разтопеното масло за 3 минути. Завъртете филиите на френския препечен хляб и ги пригответе за още 3 минути, докато те са златисто кафяви и леко хрупкави от всяка страна. Повторете с останалото масло и накиснатия хляб.
Тази рецепта за златен хляб прави от 3 до 6 порции.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 180 |
| Общо мазнини | 12 g |
| Наситените мазнини | 6 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 132 mg |
| натрий | 132 mg |
| Въглехидрати | 11 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 7 g |