Това е основна картофена супа, подправена с малко босилек и магданоз, заедно с нарязан лук, целина и моркови. Картофите и зеленчуците се приготвят в бавната печка с пилешки бульон. Крем или половина и половина се добавят към супата в края на времето за готвене.
Сервирайте тази чудесна вкусна картофена супа с хрупкав хляб или бисквити и просто салата.
Какво ви е нужно
- 6 средни картофи, обелени и нарязани на кубчета
- 1 чаша нарязан лук
- 2 моркови, обелени и тънко нарязани
- 2 ребра целина, тънко нарязани
- 4 чаши пилешки бульон, ниско натриев
- 1/2 чаена лъжичка сух листен босилек
- 1 чаена лъжичка сол, или на вкус
- 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 1/4 чаша
- пълноценен брашно
- 1 1/4 чаши
- сметана или половина и половина
- 2 супени лъжици прясно нарязан магданоз
- Изпечен натрошен бекон или нарязан зелен лук, по избор
Как да го направим
- Комбинирайте картофи в кубчета, нарязан лук, моркови, целина, пилешки бульон , босилек, сол и черен пипер в бавна готварска печка.
- Покрийте и гответе на HIGH за 3 часа или докато зеленчуците са нежни.
- Разбъркайте заедно брашно и сметана или наполовина; разбъркайте в супа. Разбъркайте в магданоз.
- Покрийте и гответе 30 минути по-дълго или до горещо.
- Ако желаете, поръсете сготвен натрошен бекон , нарязана пуешко месо или нарязани зелени лукчета над всяка сервиса.
Вариации
Добавете нарязана шунка или кафява колбаса към бавната готварска печка заедно със зеленчуците, за да се насладите на по-изискания обяд или супата.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 219 |
| Общо мазнини | 8 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 18 mg |
| натрий | 1,185 mg |
| Въглехидрати | 31 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 7 g |