Coconut French Toast е хрупкаво, тропическо въртене на класическата рецепта за френски тост. Това е доста просто да се направи и вкуси и изглежда впечатляващо! Топлата и кремообразна вътрешност и карамелизираната навън са перфектна комбинация!
Всичко, от което се нуждаете, е нарязан кокос, но трябва да бъдете внимателни, докато готвите препечен хляб, защото захарта в кокосовия орех може да причини изгарянето по-лесно!
Можете да добавите екстракт от кокосов орех в тестото, ако го имате за допълнителен аромат на кокосов орех, но това не е необходимо. Харесва ми да ям френски тост с традиционен кленов сироп, но можете да направите кокосова глазура или да използвате друг вид сироп! Той също така вкус вкусни поръсени с пудра захар.
Опитайте тази тропическа закуска следващия път, когато сте прекарали гостите и искате да направите забавна и различна закуска!
Какво ви е нужно
- 6 яйца (бити добре)
- 1 чаша пълномаслено мляко
- 1/4 чаша захар
- 1 чаена лъжичка ванилия
- Незадължително: 1 чаена лъжичка кокосов екстракт
- 8 филии хляб
- 2 чаши настърган кокос
- Незадължителни топинги:
- кленов сироп
- масло
- пудра захар
Как да го направим
- Разбийте заедно яйцата, пълномасленото мляко, захарта, ванилията и кокосовата напитка в едно плоско и дълбоко ястие. А готварска печка работи добре.
- Загрейте голяма печка до средно висока температура. Използвайте тиган, ако нямате тавичка. Един чугунен тиган също работи много добре.
- Потопете филиите на хляба в сместа от мляко. Оставете ги да седнат и да се потопят в сместа, за по-дълго, ако хлябът е остарял. Внимавайте да не оставите пресен хляб да седи твърде дълго, или ще стане прекалено сладък, за да извадите сместа! Обърнете хляба, така че и двете страни да са напоени в сместа от мляко.
- Потопете хляба в кокосовите люспи и обръщайте, така че двете страни да са покрити изцяло с кокосови люспи.
- Смажете тавата и намалете топлината до средата.
- Поставете парчетата френски тост на тавичката. Гледайте внимателно топлината и я включете, ако е необходимо, за да не изгорите френския тост! Той може лесно да гори, заради захарта в кокосовия орех! По-добре е да го готвите на слаб огън за по-дълъг период от време!
- След около 2 минути завъртете филиите на френски тост и гответе за още минута до две минути от другата страна. Извадете от тавичката и загрейте в фурна от 200 градуса, докато не сте готови да поднесете всички препечени филийки.
- Направете топлия френски тост с кленов сироп, масло и пудра захар!
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 193 |
| Общо мазнини | 12 g |
| Наситените мазнини | 8 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 159 mg |
| натрий | 112 mg |
| Въглехидрати | 14 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 8 g |