Класически снежинки

Тези канеленови скитници са голям фаворит за Коледните и зимните празници и една от най-популярните ни рецепти за бисквитки. Като бонус, къщата ви ще има най-прекрасен аромат при печенето. Не е нужно да чакате празниците да пекат една партида!

Рецептата на "бисквитката" изисква съкращаване, но ако предпочитате масло, вместо това използвайте това. Рецептата прави около 4 дузина бисквитки. Двойна или тройна рецепта за повече.

Свързани: Голямата Skillet Snickerdoodle Cookie

Какво ви е нужно

• За канела за захар:
• 1 супена лъжица захар
• 1 супена лъжица канела на земята
• За "бисквитките":
• 1 скъсяване на чашата
• 1 1/2 чаши захар
• 2 големи яйца
• 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
• 2 3/4 чаши брашно за общо предназначение
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 2 супени лъжици крем от зъбен камък

Как да го направим

1. Загрейте фурната до 400 F.
2. В една плитка купа или чиния, комбинирайте 1 супена лъжица гранулирана захар и канела; заделени.
3. В смесителна купа с електрически миксер сметана на мазнина до пухкави; постепенно добавете 1 1/2 чаши захар, които бият добре. Добавете яйца; победи добре. Разбърква се във ванилия.
4. В отделна купа пресейте заедно брашно, сода, сол и крем от зъбен камък. Добавете пречистените съставки към сместа; разбъркайте, докато се смесят добре.

1. Оформете тестото в 1-инчови топчета и навийте в смес от канела и захар.
2. Подредете бисквитките на 2 инча, разделени на леко намазани или пергаментно хартия облицовани листове за печене.
3. Печете в продължение на около 6 минути или до леко кафеникаво.
4. Премахнете в стелажите за охлаждане.

Как да замразите Снежанка

Замръзнете скитниците печени или не. Замръзнете формованите тестени топки (с или без покритието на канела) върху лист за печене и ги поставете в контейнер или фризера. Замразяване до 3 месеца. За да се пекат, отстранете ги в листа за печене, оставете ги да престоят при стайна температура в продължение на около 10 минути и след това се пекат при 400 F за около 7 минути.

Завийте добре изпечените бисквитки и замразявайте до 3 месеца.

Хранителни указания (за сервиране)
Калории	80
Общо мазнини	5 g
Наситените мазнини	2 g
Ненаситена мазнина	2 g
Холестерол	20 mg
натрий	63 mg
Въглехидрати	8 g
Диетични фибри	0 g
протеин	1 g

(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.