Може да мислите, че целият свят има достъп до същите, добри съдове за готвене, но вие ще се изненадате. Има няколко продукти за готвене, които американците превъзхождат при производството; Кухненски миксери и външни грилове идват на ум. Но за перфектното готвене, обърнете се към швейцарските и германските продукти. Ето кратък списък с елементи, които бихте искали да опитате и защо са по-добри.
Тенджери и тигани
В САЩ най-отгоре изглеждат Farberware, Calphalon и Revere, които са прилични продукти.
Проблемът е, че в даден момент от нашата история се е превърнал в знак за качество, че има нитове по вътрешната повърхност на тигана. Това просто не е необходимо. Трудно е да се почисти и е чудесно място за скриване на микроорганизмите. Немските и швейцарските тигани нямат тези нитове. Освен това тиганите им са красиви. Повечето от тях ще работят и с плоски готварски плотове, което означава, че долната им повърхност е много плоска.
- WMF - немски производител на тигани с патентована неръждаема стомана Cromargan 18/10. Повърхността е гладка и може да се почиства, да не се поглъща. Тиганите струват между $ 70 и $ 150 на човек.
- Swiss Diamond - твърди, че има патентована незалепваща повърхност, много по-твърда от тефлона. Те нямат нитове и струват между $ 70 и $ 150 всяка.
Нагреватели под налягане
Немските тенджери под налягане са по-силно развити от техните американски колеги. Те имат два или повече налягания или температури, при които можете да готвите храна, което е добро за нежни зеленчуци.
Ако налягането е по-голямо, те имат автоматично освобождаване на пара, за да намалят температурата по ваш избор. Те също така имат предпазна капачка , така че да не можете да ги отворите, преди налягането да е намаляло и техните клапани да се почистват по-лесно. Производителите, които могат да бъдат намерени за продажба в САЩ, са:
- Fissler
- Silit
- Кун-Rikon
- Tefal
Тостери
Всички тостери правят едно и също нещо и е трудно да се знае какво получавате, преди да ги включите. Какви тостери, продавани в Европа, които ние не правим, е малко нещо, наречено кроасан или "Brötchen" багажник. Тази стойка седи на върха на тостера и можете отново да затоплите ролките за закуска, без да ги поставяте във фурна. Гениална! Единственият, който сме открили досега в САЩ, е DeLonghi # DTT900.
Ножове
След закупуването на всички видове евтини ножове, Zwilling JA Henckels от Solingen, Германия е най-добрият в поддържането на ръба и как те са претеглени. Не купувайте най-евтините, заредете средно на върха на линията. Добрата новина е, че наистина имате нужда само от два ножа за цяла кухня.
Кафе машини
За автоматичните кафеварки за капково нахлуване германците не са отпред. Това е така, защото те аутсорсират малките машини и без германското изработване, може и да си купите нещо.
Автоматичните машини за еспресо са друга история. Спестете достатъчно пари и купувайте машина, произведена в Швейцария или Германия, която включва модели от Bosch, Miele, Jura AG или Solis. Ако обичате силно кафе, това може да бъде вашата крайна инвестиция. Някои от тях дори ще бъдат вградени във вашия кухненски шкаф.