Докато Carne Asada обикновено означава говеждо, този марината работи също толкова добре на пилешко или свинско месо. Ако искате да съберете вкусно мексиканско ястие, то това е страхотна маринада за начало.
Какво ви е нужно
- 1/4 чаша вино от червено вино
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици пържен сос
- 2 скилидки чесън (накълцани)
- 2 чаени лъжици сол (използвайте по-малко, ако предпочитате)
- 1 чаена лъжичка градински чай (прясно, нарязано или 1/2 чаена лъжичка сушен градински чай)
- 1 супена лъжица чубрица (пресен или 1/2 супена лъжица суха чубрица)
- 1 чаена лъжичка кимион на прах
- 1/2 чаена лъжичка суха горчица
Как да го направим
- Комбинирайте всички съставки и разбъркайте добре, докато солта се разтвори.
- Маринирайте червено месо и свинско от 4 до 12 часа. Птиците трябва да бъдат мариновани за около 2 до 4 часа. Риба, морски дарове и зеленчуци за 30 минути.
- Ако направите предсрочно, съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилник до 5 дни след приготвянето.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 481 |
| Общо мазнини | 28 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 20 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 7,535 mg |
| Въглехидрати | 49 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 11 g |