(в) 2010 г. Елизабет Лабау, лицензирани да norskgraelkhounds.com, Inc.
Marshmallow Eggs са чудесно пролетно отглеждане, които се оформят с помощта на прости форми на царевично нишесте. Тази рецепта покрива как да се произвеждат и използват форми от царевично нишесте, за да се правят яйца, но не и производството на самата морша. Всяка рецепта marshmallow ще работи с този метод, така че можете да прегледате този индекс на marshmallow рецепти, за да намерите рецепти marshmallow, които да използвате. Препоръчвам приготвянето на плесените от царевично нишесте, докато бръшлянът се бие, така че яйцата могат да бъдат направени непосредствено след завършването на marshmallow. За лесно печатаема страница, моля вижте тази рецепта Marshmallow Eggs.
Този метод може да се използва и за формиране на форми с различни форми и материали за пълнене, от меки фондан центрове до твърди бонбони. Това е страхотна универсална техника, с която да се запознаете, тъй като не сте принудени да разчитате на закупуване на бонбони, когато пожелаете да направите бонбони!
Започнете с покриване на вашето работно място с восъчна хартия, за да улесни почистването по-късно. Пресейте 3-4 фунта царевично нишесте в плитка тава - точното количество, което се изисква, зависи от размера на тигана. 3 лири ще запълнят табла с големина 9x9, а общо 4 лири обикновено са достатъчни, за да напълнят 9x13 тиган.
02 от 07
Нивелирайте царевичното нишесте
(в) 2010 г. Елизабет Лабау, лицензирани да norskgraelkhounds.com, Inc.
Използвайте лост или друг прав ръб, за да изравните нивото на царевичното нишесте . Работете върху тавата, така че цялата повърхност да е плоска. Ако е необходимо, изстържете коренното нишесте, което е паднало отстрани на плота, за да запълни всякакви ъгли или петна, които не са равномерни. Трябва да останете с тиган, пълен с царевично нишесте, с идеално равна повърхност.
03 от 07
Форма на яйцата
(в) 2010 г. Елизабет Лабау, лицензирани да norskgraelkhounds.com, Inc. Сега е време да направите яйцата си. Можете да използвате действително яйце, като натиснете яйцето надолу в царевичното нишесте, за да оставите яйце с размер на яйцето. Предпочитам да направя малко по-големи, по-плоски яйца от морско брашно, така че използвам голяма лъжичка, за да направя яйцето му. Натискайте внимателно гърба на лъжицата в царевичното нишесте - ако пресовите твърде много, повърхността ще се счупи и вашите матрици може да се срутят навътре. Натиснете, докато страните на лъжицата не се изравнят с горната част на царевичното нишесте. Уверете се, че оставяте достатъчно пространство между тях, за да предотвратите напукване - харесвам най-малко 1/2-инчово пространство между формата на яйцата.
04 от 07
Напълнете плесените с маршмалоуд
(в) 2010 г. Елизабет Лабау, лицензирани да norskgraelkhounds.com, Inc.
Вашата плесен е вече готова да бъде напълнена с прясна морско брашно! Много по-трудно е да се направят тези с много твърд или преоблечен marshmallow, така че да го наблюдавате и да се уверите, че го използвате веднага след като е завършен. Започнете с пълнене на торба с тръби, снабдена с 1/2-инчов връх с прясното блато. Пъхнете блатото в яйцевидните форми. Опитайте се да оставите върховете на яйцата сравнително ниско, въпреки че малка малка разлика в тази област е добре. Ако нямате чанта или тръби, напълнете голяма торбичка Ziploc с бонбони и отрязайте дупка в ъгъла. Този метод работи, но може да е малко по-бърз.
05 от 07
Пресейте царевично нишесте на върха на яйцата
(в) 2010 г. Елизабет Лабау, лицензирани да norskgraelkhounds.com, Inc. След като всички форми са били напълнени, поръсете изложените върхове на яйцата с малко повече царевично нишесте. Оставете ги да седят и да се задържат за поне 4 часа или за една нощ. Ако имате допълнително лятно блато, можете да го излеете в тиган, облицован с фолио и поръсен с царевично нишесте. Веднъж настроен, тази излишна маршмада може да бъде нарязана на квадрати и да се насладите.
06 от 07
Извадете яйцата от царевичното нишесте
(в) 2010 г. Елизабет Лабау, лицензирани да norskgraelkhounds.com, Inc. След като са поставили marshmallows, ги извадете от царевичното нишесте и праширайте колкото е възможно повече царевично нишесте с ръцете си или ги разклатете в мрежест филтър. Можете да използвате повторно царевичното нишесте наляво в тигана за тази или друга употреба.
07 от 07
Вашите яйца от маршмалоу са завършени
(в) 2010 г. Елизабет Лабау, лицензирани да norskgraelkhounds.com, Inc. На този етап вашите яйца marshmallow могат да се ядат! Ако желаете, можете да ги натопите в шоколад (или шоколадово бонбонено покритие), за да удължите живота им и да добавите страхотен външен вид и вкус. Украсете потопените блатни молби с поръсени орехи, нарязани ядки, кокосово или разтопено бонбонено покритие. Съхранявайте разчистените яйца Marshmallow в херметически затворен контейнер при стайна температура до една седмица, а шоколадовите яйца Marshmallow Eggs могат да продължат до две седмици.