01 от 11
Как да си направим креп от нулата
Ричард Ескит Фотография / Гети изображения Създаването на крепове у дома е толкова лесно, колкото и готварските палачинки. Освен това нямате нужда от специален гурме креп. Малка тигалка ще работи добре.
Ето един прост метод стъпка по стъпка за правене на крепове. Придружаващите снимки ще ви покажат как точно да създадете тези вкусни третирания за вашите гости или семейство.
Можете да следвате тази основна рецепта за креп, която може да бъде променена, за да добавите захар за десертни крепове.
02 от 11
Осъществяване на Креп батериите
Дорлинг Кейдърс: Шарлот Толхърст / Гети изображения Разбъркайте брашното, яйцата, млякото, солта, разтопеното масло и незадължителните съставки в купа, докато гладко. Тестото ще бъде водно.
Загрейте тава за заглушаване при средно висока температура.
С помощта на черпак, изсипете няколко супени лъжици креп тесто върху центъра на тигана.
03 от 11
Покриване на тигана с батерия
Дорлинг Кейдърс: Шарлот Толхърст / Гети изображения Като държите върху дръжката на тигана, извадете я от огъня и завъртете тавата, така че тестото покрива дъното на тигана. Искате да направите покритието възможно най-тънко. Ако имате дупки в крепа, продължете напред и добавете още тесто към тигана, за да ги покриете.
04 от 11
Покриване на Пан - Част 2
Дорлинг Кейдърс: Шарлот Толхърст / Гети изображения Ако използвате тиган с наклонени страни, използвайте страничната повърхност, за да увеличите размера на крепа. Завъртете тигана така, че тестото да покрива равномерно страните. Вземете тенджерата на топло.
05 от 11
Разхлабване на крепа
leroux.jolandi / 20 Тестото бързо ще изсъхне и ще загуби блясъка си. Време е да обърнете крепа.
Използвайте неметална шпатула, за да разхлабите крепа от тигана.
06 от 11
Обръщане на крепа
Зала "Жан-Блазис" / Гети изображения Използвайте шпатулата, за да обърнете крепа. Изключително приемливо е да използвате пръстите си, ако е необходимо. Ако наистина сте талантливи, опитайте да обърнете крепа във въздуха, като използвате само тигана.
07 от 11
Обличане на крепа - Част 2
Тони Робинс / Гети изображения Завършете обръщането на крепа и се уверете, че цялото дъно на крепа е в контакт с тигана.
08 от 11
Завършете готвенето на крепа
Дорлинг Кейдърс: Шарлот Толхърст / Гети изображения Завършете готвенето на крепа. Това ще отнеме само около 30 секунди, докато втората страна готви.
09 от 11
Премахване на крепа от пантата
Дейв Кинг / Гети изображения След като крепът завърши готвенето, внимателно го плъзнете на плоча. Ако ви харесва, можете да стекате крепките в фурна и да ги затоплите в фурната, настроена на 195 F.
10 от 11
Пълнене на крепа
Риу, Жан-Кристоф / Гети изображения Сега е време да запълниш крепа. Поставете пълнежа около една четвърт от пътя от едната страна на крепа.
Възможни запълнения с креп, които бихте искали:
- Парна аспержи със шунка
- Подсладена Рикота
- Свеж плод
- Фъстъчено масло и банани
- Сирене
- Свинско свинско
- Напълване на ябълки или череши
- Подсладено кремообразно сирене с ягоди
11 от 11
Преобръщане на крепа
графика / Гети изображения Използвайки пръстите си, плъзнете крепа около пълнежа. Поставете страната на крепчето надолу върху плочата, така че да не се отваря. Крепът ви вече е завършен.
Как да намерите най-добрите специалитети, консумативи и съдове за готвене
Топ Гурме Хранителни Магазини
Най - добри места за купуване на качествени меса - говеждо, свинско, агнешко
Къде да купя най-добрите морски дарове
Най - добрите места за купуване на инструменти за кухня онлайн