Желаете ли кремаво олющеното масло, което те служат в местната къща за пържоли? Много е лесно да се приготвите у дома си и да се насладите на всички ваши домашни хлябове и топли ястия за вечеря.
Рецептата за домашно разбито масло не може да бъде по-лесно. Всичко, от което се нуждаете, е масло, малко мляко или вода. В рамките на шест минути ще имате вкусно и кремообразно масло, което се разпространява лесно върху всеки хляб. Можете дори да добавите вкус и да персонализирате вкуса на определен хляб, който печете.
Какво ви е нужно
- 1 пръчка (1/4 литър или 1/2 чаша) масло (омекотено)
- 2 супени лъжици мляко или вода
Как да го направим
- След като маслото е омекотено до стайна температура, поставете го в малка смесителна купа.
- Добавете мляко или вода.
- Бягайте с миксер на ниска скорост за 1-2 минути.
- Смесете на висока скорост в продължение на 2-4 минути, докато маслото е леко и кремообразно.
- Да се съхранява в хладилник, когато не се използва.
Още съвети за приготвяне на накиснато масло
Вярно е, че приготвянето на вашето олющено масло е лесно, но няколко съвета ще ви помогнат по пътя.
- Уверете се, че маслото ви е омекотено. В идеалния случай той трябва да се извади от хладилника 30 минути, преди да започнете да го разбивате. Това прави задачата много по-лесна, защото маслото няма да бъде уловено в биберите и ще се комбинира много по-бързо с течността.
- Млякото ще направи по-кремообразно бита масло и ще бъде предпочитаният вариант. Не се придвижете до магазина, ако сте навън, но водата ще се справи добре.
- Бялото масло трябва да се съхранява в хладилника в пластмасов контейнер с добър капак. Рециклирането на старо масло не е лоша идея, стига да е чиста.
- Разбитото масло е стабилно и трябва да е добро за до 10 дни, въпреки че ще стане малко по-трудно, колкото по-дълго ще стане.
Добавете вкуса към виното Ви
Искате да добавите малко вкус към вашето масло? Възможностите са безкрайни и ето няколко идеи, за да започнете.
- Добавете пресни или сушени билки - Василий, пилешко месо, риган и магданоз правят големи добавки към бита масло. Просто нарязайте пресни билки или добавете малки количества сушени билки докато разбивате маслото.
- Кремообразно кафяво захарно масло - Подсладено масло, което е фантастично на тежко зърно, както и на бял хляб и е идеално за есенни и зимни вечери.
- Чесънът на люспи от чесън - Добавете мляко към тази рецепта и го разбъркайте, преди да я разнесете върху италиански хляб или багети.
- Лимоново масло - Насладете се на това сладко масло на бели ролки и хляб, английски кифли или на върха на скара.
- Печен червен пипер - Търсите нещо, което е малко пикантно? Печете червен пипер и го зарежете, преди да го сгънете в битката си.
- Скъпоценно оранжево масло - С това сладко цитрусово масло се използва сладък цитрус, който може да се сервира на бърз хляб, кифли или вафли и палачинки.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 102 |
| Общо мазнини | 11 g |
| Наситените мазнини | 7 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 30 mg |
| натрий | 2 mg |
| Въглехидрати | 0 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |