01 от 07
Най - сладкото прикриване: Бургер тарталети
Може да сте видели новия облик на Хамбурлар, но най-сладката прикривка е чаша, което прилича на бургер. За пръв път видях една бурканска чаша през 2008 г. на обяд. Клер Креспо, автор на една от първите книги за танцовите танци, Hey There, Cupcake, направи тези бургерски тарталети. Всеки, който присъстваше, се страхуваше от чашите, а бургерската чаша се превърна в вирусна. Тези страхотни тарталети всъщност са доста лесни за правене, ако имате време, търпение и малко оцветяване на храната.
Тези чаши са чудесни за летните горещини или по всяко време, когато искате да впечатлите приятелите и семейството си.
02 от 07
Първо, печете тарталети: шоколад и ванилия
Джонатан Лоркин Колкото и да съм поддръжник на изпичането на нулата, занаятчийството е изключение от правилото. Cupcakes може да бъде платно за творчество . Тези бургери са също толкова вкусни, като използват смеси от кейкове. Две неща, които са от съществено значение за успешното изпичане на торти микс, са да се уверите, че сместа има добра дата на изтичане и че не сте преминали сместа за тесто. Ако предпочитате да печете от нулата, има рецепти за шоколадови и ванилови тарталети.
03 от 07
Нека Cupcakes да бъде готино и голи
Палачинки в чаши за печене на силикон. Рей Айвс / Гети Бургерските тарталети не е нужно да правят всичко наведнъж. В действителност е по-добре да се пекат чашки предишната вечер, така че те да са охладени напълно преди нарязване и монтаж. Повечето професионални декоратори на торта пекат два или три дни преди декорирането и монтажа. Друго нещо е, че бургерите са голи, докато се съберат. Няма нужда да правите замръзване преди време. Можете да го направите в деня на събранието. Съхранявайте чашите във фризера, така че да останат свежи .
04 от 07
Замръзването е ключът
Глазура. Защото, колкото е важно събирането на бургери, гланцът е ключов. За тази стъпка ви предлагам да не използвате загряване на магазините, освен ако няма марка, която наистина харесвате. Вместо това направете ванилов сладкиш от главата. Ето рецепта за гланциране на ванилов крем .
05 от 07
Хранителното оцветяване носи бургерските тарталети живи
Дейвид Кинг / Гети Докато д-р Франкенщайн създава чудовището с помощта на електричество, можете да създавате само бургери с помощта на оцветяване на храни. Червеното прави кетчуп. Жълтото прави горчицата. Зеленото прави марулята. Можете да го направите още една крачка, като използвате настърган кокос и зелена храна за оцветяване, за да направите по-хрупкава маруля.
06 от 07
Тост Сусамовите семена, Моля
Зала "Жан-Блазис" Ако препечеш сусамовите семена, ще извадиш сладкия сладък вкус на тях. Поставете ги на бисквитка и оставете тост за 10 минути. Оставете ги да се охладят напълно, преди да приготвите бактериите на бургера. Леко овлажнявайте "капачките" на бургера с вода и поръсете със сусамови семена, така че да се придържат малко на върха.
07 от 07
Направи бургер, задръжте кисели краставички
Дънкан Хинс Когато ваниловите торти са хладни, ги изрежете наполовина хоризонтално, като използвате нож за бебе или назъбен нож, за да създадете котлето. За шоколадовите кексчета ги нарежете наполовина хоризонтално и запазете върха на чашата като "месо". Можете да изхвърлите дъното на тартакерите. Или можете да ги спасите и да ги използвате по-късно за сладкиши (cupcakes in a jar) .
Използвайте половинките ванилия, като кифлички. Сложете чашите с шоколад, за да направите бургерското месо.