И така, какво общо имат ябълките, крушите, локуса, медъра и дюлята?
Всички са плодове, които са ботанически класифицирани като ориз (понякога и наркомани, pommes). Помесите са част от семейство Rosaceae, което съдържа и рози, костилкови плодове, ягоди, бадеми и храсталашки храсти.
Помените по същество се определят от състава на плодовете им. Напор е това, което наричаме плод на аксесоарите, което означава, че годната за консумация месо е съставена и от двата карпала (части от цвете, което се развива в плодове и семена), както и от различни тъкани на аксесоарите.
Ядрото се състои от многобройните сглобени карпели, които съдържат семената. Семената са заобиколени от здрава, жилава и влакнеста плът, наречена ендокарп. Това е заобиколено от по-лек и по-мек мекокарп, по-голямата част от плътта, която ядете от плодовете. Извън това е епикарпа, която е кожата на плода.
Самите дървета са широколистни, което означава, че дървото капки листата си годишно и остава пасивна през зимата. Цъфтежът се осъществява през пролетта с реколтата от плодове в края на лятото и през есента.
Помеците имат дълга история на редовен източник на храна за многобройни култури. Всъщност ябълките отдавна са един от най-популярните плодове в Европа и Америка.
Смята се, че близо 60% от козите, отглеждани през голяма част от историята, са били използвани не за хранене, а за производство на алкохолни ябълки. Това се влоши само в Европа с нарастването на популярността на виното и бирата, а в Съединените щати поради забрана, когато ябълковите овощни градини трябваше да пуснат на пазара 100% от реколтата за хранене.
(Това от своя страна също е причинило загубата на многобройни наследствени сортове, тъй като не всички ябълки са били добри за хранене, а са били отглеждани за пивоварство).
Помите също са известни със способността си лесно да присаждат. Един подложка може да поддържа почти 20 разновидности. Често ябълките, крушите и азиатските круши (известни като "ниши") се продават с многобройни присадки, за да се осигури разнообразие, но и да се предпазят от болести и вредители.
Ябълките, азиатските круши и крушите са най-популярните видове овощни дървета и има стотици сортове от всеки, макар че някои специфични доминират на пазара.
Loquats обикновено се радват на популярност в Азия и Близкия изток, а докато се развиват добре в Северна Америка, те се отглеждат предимно като декоративни растения, като малцина собственици рядко осъзнават, че плодовете са дори ядивни.
Медлъри, дюли и ревеанци са били популярни плодове в голяма част от Европа, но са изчезнали от популярността им, тъй като ябълките и крушите произвеждат по-ароматни, по-големи плодове в по-големи количества. Дюля все още се радва на известна популярност днес, но медали и rowans рядко се отглеждат за масова търговска употреба.
Списък на ядливи поеми
- ябълки
- круши
- Азиатски круши (известен още като Nishi)
- дюля
- Loquats
- Rowans
- мушмули
- Раци ябълки