Село Денби Дейл се намира в живописните хълмове на Западен Йоркшир в Северна Англия. Градът е известен със своите чудовищни меса и картофени пайове - те дори са споменати в Книгата на световните рекорди на Гинес. Тези гигантски пайове обикновено се пекат, за да отпразнуват национални специални поводи и събития. За първи път се смята, че е бил през 1788 г., за да отпразнува възстановяването на крал Джордж III от психичното му заболяване.
Историята на
Десет пайове са направени като част от девет пай фестивала през годините - един от фестивалите е изкоренен през 1887. Пай, който е направен за празника на хилядолетието през 2000 г. тежал огромен 12 тона. Това е повече от 26,448 паунда - един тон е малко повече от 2,204 паунда. Плодът е дълъг 40 фута, широк 8 фута и 3 фута 8 инча дълбочина. Той съдържаше три тона говеждо месо и един тон картофи и то беше овлажнено с 22 галона от най-добрия готвач на Джон Смит, който се приготвя в Тадстър в Йоркшир. Плодът беше толкова голям, че трябваше да бъде транспортиран до "Пай Флоу" на 70-футова вагона. Колкото и да е приятно да се работи с такова великолепие, то е благословен от епископа на близкия град Уейкфийлд.
Не всички пайове Denby Dale са с такава величина. По-достъпните пайове се приготвят по същата автентична рецепта. Бизнесът се разпадна в един момент, но компанията беше спасена и изкупена от банката за откупуване от екип, ръководен от хранителния предприемач Андрю Хейс, запазил 17 работни места в региона.
Съвсем наскоро Денби Дейл Пиес ангажира услугите на известния йоркширски бард Иън МакМилан, за да напише стихотворение - преименувано на пайм - в чест на пая "Денби Дейл". Поемата бе пусната навреме за Националната седмица на пиесата за 2012 г. във Великобритания. Националната седмица на пай е едноседмично празнуване на британските пайове, както сладки, така и пикантни.
Ако предпочитате да прочетете поезията си, а не да я слушате на връзката по-горе, ето как върви работата на Макмилън:
"Това е приятно за носа
И приятно за окото
Изчакайте докато не вкусите този пай Denby Dale!
Това е симфония на кора,
Травми, сос и месо
Плодовете Denby Deale правят живота ви завършен!
Те правят сладкиши в Денби Дейл
От векове и повече
Те са като Йоркшир като пудинги и добри силни бири
Можете да ги миришете през вратата на вилата!
Те са яли пайове в Денби Дейл
Тъй като крал Джордж беше младеж!
Всеки огромен пай можеше да разкаже история
или част от историческата истина!
отново ги правиш
И изкуството на майстора на пицата
Още веднъж е близо до сърцето на този град!
Така че всички, които подкрепят
Застанете и издърпайте! Тогава имай вкус на това, което има Дени Дейл пай! "
За тези, които не са запознати с диалога в Йоркшир, "treats" означава картофи, "em" означава и "re" означава, че те са.