Тази колоритна комбинация от зеленчуци прави идеален съпровод на пиле, риба или свинско месо. Докато можете да сервирате по всяко време на годината, ваканционен сезон е перфектен, когато можете да ги служите като странично ястие за Вашата празнична печена вечеря . Като си зеленчуци всичко в една тава за печене спестява на почистване, също, което винаги е голям плюс.
Какво ви е нужно
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 червени лука (нарязани на дебели клинове)
- 2 средни червени картофи (нарязани на 6 клина)
- 2 моркови (средни до големи, нарязани на парчета)
- 2 средно
- пащърнак (нарязан на големи парчета)
- 2 средни тиквички (дебело нарязани)
- 4 чесънчета карамфил
- 1 голяма червена пипер (нарязана и нарязана на парчета)
- 3-5 клона от
- розмарин
- Незадължително: 1 чаена лъжица черен пипер (на земята)
Как да го направим
- Загрейте фурната до 425 градуса.
- Напръскайте голям тава за печене или готварска чиния с неразтворим спрей за готвене .
- Подрежете зеленчуците нарязани на чиния и изстийте със зехтин. Добавете розмаринови клончета и сервирайте пипер.
- Печете зеленчуци за 20 минути.
- Извадете от фурната и завъртете зеленчуците.
- Печете за още 20 минути или докато зеленчуците са нежни и леко кафяви.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 288 |
| Общо мазнини | 8 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 69 mg |
| Въглехидрати | 51 g |
| Диетични фибри | 9 g |
| протеин | 7 g |