Има нещо за една купа боб, която е толкова проста, толкова вкусна и толкова задоволяваща. Особено в един студен есен или зимен ден, навиване с чай и купа боб? Уютна глутенова доброст.
Смятах, че това ястие е просто прилично ястие, но в крайна сметка яде цялото нещо като основно ястие - един студен следобед. Няколко прости съставки в един тиган и трийсет минути по-късно, вкусна основна храна без глутен, пълна с протеини.
Свежият спанак на бебето и черичните домати се омекотят в тиган с ароматен чесън и зехтин. Големите северни бобчета се добавят заедно със зеленчуков бульон, отколкото се намаляват в солен сос. Червени пипер люспи се добавят за една тиква на топлина, и прясно настъргано сирене пармезан за докосване на остра крехкост.
Сервирайте този тиган от боб като основно ястие за един обяд или вечеря на купа заедно с хрупкав хляб без глутен. Като алтернатива, служи като сърдечен страна на печено пиле, пържола или дори сьомга.
Не разполагате ли с чудесни северни зърна? Използвайте вместо това канелини. Можете също така да разменяте нарязания канел за бебето спанак за всяка по-сърдечна текстура на това ястие.
При повече настроение? Добавете яйца отгоре върху една купа с пара от тези бобчета. Наистина ли.
Какво ви е нужно
- 1 супена лъжица екстра виржин зехтин
- 1 скилидка чесън, накълцан
- 2 чаши свежо бебе спанак
- 1/4 чаша
- без глутен зеленчуков бульон
- 15.5oz кутия
- Големи северни бобчета, изцедени и изплакнати
- 1 чаша квадратни черешови домати
- 1/4 чаша прясно настъргано сирене пармезан
- 1/4 ч. Л. Червен пипер люспи
- сол и черен пипер, на вкус
Как да го направим
- В голям тиган, загрейте зехтин със средно висока температура. Добавете настъргания чесън и готвяйте докато уханят, около 30 секунди до 1 минута.
- Добавете бебешки спанак и зеленчуков бульон. Кук до почти изсъхнали, около 3-4 минути.
- Добавете изцедените и изплакнали Велики северни бобчета към тигана заедно с четвъртинките чери домати. Гответе още 3-4 минути, докато доматите се смекчат и течността започва да намалява и уплътнява.
- Добавете червените пиперки и прясно настърганото пармезан. Разбъркайте да комбинирате. Подправете се със сол и черен пипер.
- Ако желаете, украсете с допълнително пармезан. Сервирайте горещо като странично ястие или като сърдечно основно ястие.
Напомняне: Винаги се уверявайте, че работните ви повърхности, приборите, тиганите и инструментите не съдържат глутен. Винаги четете етикетите на продуктите - не всички марки са създадени равни. Производителите могат да променят състава на продуктите без предизвестие. В случай на съмнение, не купувайте или не използвайте продукт, преди да се свържете с производителя, за да проверите дали продуктът не съдържа глутен.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 499 |
| Общо мазнини | 7 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 4 mg |
| натрий | 277 mg |
| Въглехидрати | 84 г |
| Диетични фибри | 23 g |
| протеин | 30 г |