Защо да направите домашно вегетарианска Nutella? Хванахте ли четенето на етикети безкрайно на целия шоколадов лешник и фъстъчено масло се разпространява, надявайки се, че един от тях е без млечни и вегетариански ? Много вегетарианци са се сблъскали с дилемата на липсата на възможности за разпространение на вегетариански шоколадови лешници и много вегани остават в нощта, за да сънуват вегетарианска Nutella. Но добрата новина е, че е изключително лесно да направите своя собствена домашно приготвена шоколадова лешник, като използвате само няколко прости съставки. Ако не можете да намерите лешници, орехи или кашу, ще работят, а вашето домашно вегетарианско Nutella ще бъде доста вкусно, но няма да има вкус като истинската Nutella.
Друг съвет на рецептата: В тази рецепта ще ви е необходим много силен миксер или кухненски процесор, за да накарате лешниците да се превърнат в масло. Ако вашият пасатор не изглежда достатъчно силен, дайте му малко търпение (може да отнеме повече време, отколкото бихте помислили) и тогава просто направете всичко възможно.
Ако се нуждаете от предложение за това, какво да правите с домашно приготвената вегетарианска Nutella (освен да я ядете с лъжица или да се наслаждавате на някакъв вегетариански сладолед), опитайте да я разпространявате на вегетариански креп с някои банани (или всякакъв вид плодове, наистина) за закуска или брънч лечение.
Ако наистина искате лакомство, опитайте да замените супена лъжица или две от обичайното растително масло и да го замените с богато ароматизирано масло, като орехово масло или кокосово масло за малко допълнително декадентност в тази рецепта.
И не забравяйте да оближеш лъжиците си!
Какво ви е нужно
- 1 1/2 чаши лешници
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 3/4 чаша захар на прах
- 1/4 чаша какао на прах
- 3 до 4 супени лъжици растително масло (или шафраново масло)
- 2 супени лъжици соево мляко (или друг млечен заместител на мляко)
Как да го направим
- Първо, трябва да разправите лешници, за да направите масло от лешници. Използвайки кухненски робот, смилайте лешките до фини и прахообразни. Процес за още минута или две. Ако вашият кухненски процесор е достатъчно силен, лешниците в крайна сметка ще станат кремообразни и гладки. Ако използвате по-малко мощен процесор за хранене, това може да не се случи, така че просто да получите сместа колкото е възможно по-фина, след това оставете тя да почине за минута и да я обработвате още една минута. Бъдете търпеливи, преди да се откажете!
- След като лешките ви са гладки и кремообразни или толкова добри, колкото ще получат, добавете останалите съставки и обработвайте отново, докато сместа стане гладка и кремообразна, като добавите малко повече или по-малко течност, за да постигнете желаната консистенция.
Насладете се на домашно приготвения шоколадов лешник!
Рецептен съвет:
Какво да правим с домашната си Nutella? Освен това да го разпръснете на тост или да я залепите във вегетариански креп, можете да добавите малко към вашата топла закуска на зърнена закуска (малко нещо като тази шоколадова quinoa купа фъстъчено масло ).
Хранителни указания (за сервиране) | |
---|---|
Калории | 126 |
Общо мазнини | 7 g |
Наситените мазнини | 1 g |
Ненаситена мазнина | 5 g |
Холестерол | 0 mg |
натрий | 29 mg |
Въглехидрати | 15 g |
Диетични фибри | 1 g |
протеин | 1 g |