Джейми Тревър Оливър е роден на 27 май 1975 г. в Клевърн, Есекс, Англия. Джейми е израснал в Кеймбридж, където родителите му, Тревър и Сали, притежават кръчма и ресторант, наречен The Cricketers (все още в бизнеса). Когато е на 8 години, Джейми започва да работи в ресторанта на родителя си. На 11-годишна възраст Джейми можеше да отреже зеленчуци, както и всеки от персонала на кухнята. През 1989 г. на 14-годишна възраст Джейми формира групата Scarlet Division с композитора / музиканта Leigh Haggerwood.
Кулинарна кариера
Джейми започва да посещава Уестминстърския кетъринг колеж на 16-годишна възраст. По-късно той работи във Франция, като научава колкото може повече, преди да се завърне в Лондон. Първата му работа беше за Антонио Карлуцио като главен готвач в ресторант Neal Street (CLOSED) (един от най-добрите италиански ресторанти в Англия).
Джейми работи заедно с Дженаро Конталдо, който Джейми смята за един от своите ментори. След ресторант "Нел Стрийт" Джейми е работил 3 1/2 години в известното River Cafe в Лондон. Той е тук, казва Джейми, откъдето научи "всичко за времето и усилията, които водят до създаването на най-пресните, най-честните, напълно вкусни храни ".
Телевизионната звезда
Река Кафе беше също така големият му пробив в телевизията. Ден след появяването си в документален филм за ресторанта, наречен Коледа в река Кафе , петима телевизионни компании се свързаха с Джейми за участието си в собственото си шоу.
Той приема оферта от Optomen Television, за да представи първото си шоу The Naked Chef . Заглавието е позоваване на простотата на рецепти. Два сезона от шоуто, което също е излъчено в САЩ, са заснети през 1998 и 1999 година.
Кухнята на Джейми беше втората телевизионна серия на Оливър. Шоуто, продуцирано от Channel 4, е документален филм, който следва Джейми, докато той настанява 15 безработни младежи (1000 кандидатури за длъжността).
Джейми обучава младежите да бъдат професионални готвачи и да помагат на персонала на първия си ресторант, "Петнадесет", което не е за печалба. Ресторантът все още е отворен за бизнес и за третия си клас студенти.
По-късно Джейми ще заснеме друг благотворителен проект - вечерята на училището на Джейми . Тази серия от четири части документира Джейми, като поема отговорността за управлението на кухнята в училището Кирбрук, Гринуич. Той също така демонстрира кампанията Feed Me Better, неговия кръстоносен поход за промяна на лошите хранителни навици на децата и подобряване на системите за хранене в училище . Кампанията бе пряко отговорна за обещанието на британското правителство за 280 млн. Паунда (над 3 години) за подобряване на училищните ястия.
Последната серия на Джейми (2002-досега), Oliver's Twist , се появява в хранителната мрежа. Изложбата следва Джейми, докато пазарува за най-добрата храна в Лондон и го отвежда у дома, за да готви за приятелите си. През 2005 г. Голямото бягство на Джейми премиери. Шоуто е пътепис за пътуването на Джейми в Италия (в каравана), докато се опитва да преоткрие радостта си от готвенето .
Пролифтният писател
Освен многобройните си готварски книги, Джейми има редовна колона в списание "Събота" , е месечен редактор на " Мария Клер" (Великобритания) и е редактор на храни за британското списание GQ.
Добрият британски гражданин
През 1999 г. Джейми и неговият екип от 15 студенти бяха поканени на 10 Даунинг стрийт, за да подготвят обяда за британския премиер Тони Блеър, който забавлява италианския министър-председател. През юни 2003 г. Джейми е награден с MBE (член на Орден на Британската империя) в списъка на почетните рождени дни на кралицата за услуги за хотелиерската индустрия.
Семейният Човек
На 24 юни 2000 г. Джейми се омъжи за детската си любима, Жулиет (Jools) Нортън. Те имат две дъщери, Мед Мед (роден през март 2002 г.) и Дейзи Боу (родена през април 2003 г.).