Тази рецепта за кебап работи добре, защото всички съставки ще бъдат приготвени в съвършенство едновременно. Марината не само добавя вкус, но и запазва малките парченца от горната филе от изсушаване.
Какво ви е нужно
- 1 паунд (450 г) говеждо глиган , нарязани на 1 инч кубчета
- 1 зелен пипер, нарязан на 1-инчови квадратчета
- 1 среден лук, нарязан на 1-инчови парчета
- 1 може да ананас парчета
- 1/2 чаша (120 mL) растително масло
- 1/3 чаша (80 mL) шери
- 1/3 чаша (80 mL) соев сос
- 1/4 чаша (60 mL) кафява захар
- 1 скилидка чесън, накълцани
- 1 чаена лъжичка (5 мл) смлян джинджифил
Как да го направим
Комбинирайте растително масло, шери, соев сос , кафява захар , чесън и джинджифил. Смесете добре.
Поставете в тавичка и добавете филе. Обърнете се добре, покрийте с пластмасова обвивка и поставете в хладилник за 1-8 часа.
Загрейте грила. Подгответе парчета филе, чушки и ананас върху шишчета. Грилът се загрява до висока температура, докато месото стане (около 8-10 минути), като се обърне от време на време.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 749 |
| Общо мазнини | 40 g |
| Наситените мазнини | 7 g |
| Ненаситена мазнина | 26 г |
| Холестерол | 101 mg |
| натрий | 1,340 mg |
| Въглехидрати | 62 g |
| Диетични фибри | 6 g |
| протеин | 39 г |