Как и къде да намерите млечни алкохолни напитки
Докато има предположение, че бирата, виното и алкохола са без млечни продукти, това всъщност не винаги е така. Някои от тези алкохолни напитки се обработват с помощта на млечни съставки, по-специално казеин и лактоза. Казеинът, който се намира във всички млечни продукти, понякога се използва по време на процеса на накисване (избистряща течност) при производството на вино, докато бирата понякога използва лактоза (захарната съставка на млякото), за да добави богатството и тялото, особено в тъмните бири кърпички за мляко, сладки кремове и крем.
Повечето алкохолни напитки са безопасни, но някои все още използват продукти от животински произход и странични продукти в процеса на глоби, а някои ликьори като Ирландския крем Baileys директно използват млечни продукти като мляко и сметана.
Как можете да намерите алкохолни напитки, които са без млечни продукти и са безопасни за веганите? Между използването на някои онлайн източници, придвижване директно до марката за напитки и посещение на специализирани магазини за алкохол, трябва да можете да намерите вино, бира и алкохолни напитки, които ще работят за вас.
Онлайн ресурси
Тъй като списъците с съставки на алкохолни напитки няма да включват казеин и лактоза, как можете да знаете кои са млечните продукти? Има много ресурси, които да ви напътстват, включително и "Барньовър", отличен уебсайт, който да ви помогне да намерите вегански вина, бири и алкохолни напитки, които също ще бъдат освободени от всички млечни продукти, животински продукти и странични животински продукти.
VegNews състави и няколко полезни списъци за ценителите на млечни продукти или веганската бира и ценителите на виното.
Можете също да търсите вина и алкохоли, които са означени като кошер, тъй като те обикновено няма да използват млечни продукти. Ако сте вегани, обаче, уверете се, че яйцата не са в съставките.
Специфични алкохолни марки
Друг начин да се гарантира, че пиете веган и без млечни продукти, е да проверите любимите си марки.
Vegan.com изброява марки, които не съдържат животински и млечни продукти, но също така трябва да се уверите, че също трябва да проверите сайта на всяка марка. Например Vegan.com изброява Absolut, Bacardi Rum, Grey Goose, Hangar 1, Malibu Rum и Skyy Vodka като алкохолни напитки, които не съдържат животински продукти. За бирите те имат ясно изразен и без животински продукти бутилка Budweiser (с изключение на техния сорт Clamato), Coors и Coors Light, Miller Lite, High-Life и Genuine Draft, Pabst Blue Ribbon, Sierra Nevada Pale Ale и Yuengling. Техният списък на веганите вино включва Чарлз Шоу (само за червените вина), лозята Frey, вегетарианската лоза, червените вина и Yellowtail (само червени вина, не бели или розе).
Но тъй като някои марки имат изключения за някои разновидности на продуктите си, най-добре е да се обадите или да проверите с всяка марка. Продуктите се променят с течение на времето, а фирмите не винаги уведомяват публичните или други вегани или безплатни уебсайтове, за да ги поддържат актуални за потребителите.
Специализирани магазини за алкохол
След като разберете какви марки да търсите, трябва да намерите къде можете да ги закупите. Търсенето на вегански алкохолни напитки може да започне от местните магазини за алкохол или специалитети. Обикновено специализираните магазини ще имат специална секция за вегани или за диетични ограничения.
Трябва да попитате за производствения процес на някои вина и ако са използвани странични животински продукти или продукти, произхождащи от млечни продукти, включително желатин, елипид, хитин, албумин или белтъчини.