Бърза и лесна вегетарианска и веганска оризова пържена оризова рецепта. Пърженият ориз със зеленчуци е лесно и гъвкаво ястие, идеално за вегетарианци и вегани. Направих тази основна версия със зеленчуците, с които се сблъсквах със спанак, домати и зелен фасул. За основно ястие, добавете нарязан на кубчета тофу за вегетарианско ястие или смесете яйце или две и просто го добавете към микса! Не може да бъде по-лесно!
Вижте също:
Какво ви е нужно
- 3 скилидки чесън (накълцани)
- 3 супени лъжици зехтин
- 2 чаши варен ориз
- 1 домат (нарязан)
- 1 голям шепа спанак (нарязан)
- 1 голяма шепа зелен боб (или други зеленчуци по ваш избор, нарязани)
- 1/4 чаша соев сос
- 1 супена лъжица сусамово масло
- 1/3 чаена лъжичка сол (най-добре морска сол)
- 1/2 вар (сок)
Как да го направим
- Сложете чесъна в зехтин за 1-2 минути.
- Добавете варен ориз и разбъркайте, за да го комбинирате. Добавете останалите съставки, с изключение на солта от сол и лимон. Оставя се да се готви за 8-10 минути, като се разбърква често.
- Извадете от топлина и разбъркайте в солта. Моята тайна за голяма вегетарианска пържена оризова рецепта е да изстискате малко пресен лимонов сок в микса точно преди да сервирате.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 814 |
| Общо мазнини | 20 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 12 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 1,588 mg |
| Въглехидрати | 139 г |
| Диетични фибри | 12 g |
| протеин | 21 g |