Тази шунка тетразини е страхотна шунка и тестени изделия, приготвени със спагети , гъби, пармезан и прекрасен кремообразен сос. Това е гениален начин да използвате варени останали шунка и това е хубава промяна на темпото от класическия тетразини от Турция.
Какво ви е нужно
- 1/2 чаша масло или маргарин
- 1/2 чаша универсално брашно
- 1 чаша нагрято мляко
- 1 чаша нагряван пилешки бульон, ниско натрий
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
- 1/8 чаена лъжичка смляно индийско орехче
- 1/4 чаша суха шери
- 3/4 чаша тежък крем
- 1 килограм тънки спагети
- 2 супени лъжици масло
- 8 унции нарязани гъби
- 1 малка зелена чушка, нарязана на пръстени
- 2 чаши нарязани варени шунка
- 1 голям домат, нарязан на парчета
- 1/3 чаша настърган пармезан или романо сирене
- 1/2 чаша меки овкусени хлебни трохи
Как да го направим
- Загрейте 1/2 чаша масло в средна тенджера; смесва се с 1/2 чаша брашно. Приготвя се докато се разбърква в продължение на 2 минути.
- Постепенно добавете топло мляко и бульон към сместа за брашно. Продължете да готвите, разбърквайте непрекъснато, докато сосът се сгъсти и изглади. Смесете в земята черен пипер, индийско орехче и шери. Разбърква се в сметана и сместа се отделя от топлината.
- Кук и изцедете спагети, следвайки указанията на опаковката.
- Загрейте фурната до 400 F.
- Разтопете 2 супени лъжици масло в среден тиган; сос гъби за около 2 минути; добавете зелени пипер пръстени и продължете да готвите и разбъркайте около 3 минути по-дълго.
- Добавете шунката към сос от сместа; комбинирайте със спагети и гъби.
- Прехвърлете сместа в тавичка; подредете резени от домати нагоре. Поръсете със настъргано сирене пармезан и поръсете маслени трошки наоколо.
- Печете в предварително загрятата фурна за 20 минути.
Може да харесате също и
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 393 |
| Общо мазнини | 23 g |
| Наситените мазнини | 10 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 43 mg |
| натрий | 561 mg |
| Въглехидрати | 36 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 12 g |