Тези прости чесънчета картофи са направени с много чесън, мляко и масло. Използвайте нискомаслено мляко, за да намалите малко калориите или използвайте половин и половина за по-богата каша.
Какво ви е нужно
- 7 чаши белени и кубчета за печене на картофи, като Russet
- 6 скилидки чесън, обелени
- 1/2 чаша мляко, ниско съдържание на мазнини, редовно или
- половинчат
- 1/4 чаша пармезан, настърган, по избор
- 2 супени лъжици масло (или повече, ако искате)
- 1/2 чаена лъжичка сол, или на вкус
- 1/8 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
Как да го направим
- Поставете картофи и чесън в голяма тенджера; покрийте с вода и след това го загрейте. Намалете топлината.
- Промивайте 20 минути. Извадете картофите.
- Поставете изцедени картофи и чесън в голяма смесителна купа. *
- Добавете останалите съставки; каша или потапяне с електрически миксер до гладка.
* Ако имате картофена рицин, поставете картофите в нея, докато ги добавяте към смесителната купа. Това прави картофените пюре много по-гладко.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 180 |
| Общо мазнини | 5 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 15 mg |
| натрий | 219 mg |
| Въглехидрати | 29 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 5 g |