Традиционните ябълки от карамел са покрити с чаши от фъстъчено масло, нарязани фъстъци и полусладки шоколад в този остров, сладко-солено лечение. Комбинацията от свежи ябълки, дъвчащ карамел, богат шоколад и хрупкави ядки е вкусна и ще задоволи всеки случай на падане или събиране.
Какво ви е нужно
- 4 ябълки (узрели)
- 14 унции карамелен бонбон (мек)
- 2 супени лъжици вода
- 9 унции / 1,5 чаши шоколад (полусладко или шоколадово бонбонено покритие)
- 1 чаша фъстъци (осолени, грубо нарязани)
- 1,5 чаши чаши фъстъчено масло (грубо нарязани)
- 1/2 чаша фъстъчено масло чипс
- 1 чаена лъжичка кокосово масло (или растително масло)
Как да го направим
1. Подгответе лист за печене, като я облицовате с алуминиево фолио и напръскате фолиото с неразтворим спрей за готвене. Поставете чашите с фъстъчено масло и фъстъците в отделни купи и задейте за сега.
2. Измийте и изсушете ябълките внимателно. Премахнете стъблата и закрепете шишките здраво в краищата на стеблата.
3. Поставете неразтворените карамели и водата в безопасна за микровълнова кутия купа. Микровълни за 1 минута, след това се разбърква; микровълнова печка за още минута или докато се разтопи напълно.
Карамелът трябва да бъде гладък и много течен до края, така че да продължи да се нагрява на кратки интервали, докато не стане работеща температура и консистенция.
4. Дръжте ябълка на шишчето, натопи я в карамела, наклонете купата под ъгъл и завъртете ябълката, за да я покриете напълно с гладък, равен слой. Ако е необходимо, използвайте лъжица, за да изсипете карамел нагоре, така че цялата ябълка да е покрита. Извадете я от карамела и го завъртете надолу, за да отстраните излишното, след това го поставете върху приготвения лист за печене. Повторете с останалите ябълки.
5. Поставете ябълките, покрити с карамел, в хладилника, за да поставите поне 30 минути.
6 . Поставете шоколадовото или шоколадовото бонбонно покритие в купа с микровълнова печка и микровълнова печка, докато се разтопи, като разбъркате на всеки 45 секунди.
7. Потопете ябълката, покрита с карамел, в шоколада, докато карамелът е почти изцяло покрит. Ако това помага, използвайте лъжица, за да излеете част от шоколада над карамела, за да получите равно покритие. Докато шоколадът все още е мокър, натиснете шоколад в чашите с малко нарязани фъстъчени масла и поръсете нарязаните фъстъци равномерно върху мокрия шоколад. Поставете ябълката отново върху листа за печене и повторете с останалите ябълки.
8. Поставете маслото от фъстъчено масло и кокосовото масло в малка микровълнова печка и микровълнова фурна, докато частите се разтопят, като бъркате на всеки 30 секунди, за да предотвратите прегряване.
9. Прехвърлете разтопените чипове в малка пластмасова торба и издърпайте малък ъгъл на торбата. Дрънкайте фъстъците с тънка линия над върха на всяка ябълка, излъчваща се от центъра, за красиво докосване.
Охлаждайте ябълките, докато фъстъченото масло се приготви - около 15 минути. Ако няма да сервирате ябълките незабавно, плътно ги обвийте поотделно в пластмасова обвивка и ги съхранявайте в хладилника в продължение на до една седмица.
Кликнете тук, за да видите всички рецепти от ябълка на карамел!