Фъстъчено масло и желеобразно мляко

Тази рецепта се отличава с вкус на фъстъчено масло и желе в гладка, кремообразна фоде. Много е важно да работите бързо и да сте сигурни, че конфитюрът е добре разпределен в малки количества, така че няма да има големи джобове с хрупкаво сладко в иначе твърдото ви ухание.

Какво ви е нужно

Как да го направим

1. Подгответе тиган 9х9, като го облицовате с алуминиево фолио и пръскате фолиото с неръждаем спрей за готвене.

2. Поставете захарта, маслото и изпареното мляко в средна тенджера на средно висока температура. Разбърквайте непрекъснато, докато захарта и маслото се разтопи и сместа се изглади. Поставете термометър за бонбони.

3. Продължете да готвите бонбон, докато достигне пълна точка на кипене. Продължете да готвите, като бъркате непрекъснато, докато бонбонът достигне 235 градуса.

4. Извадете тенджерата от горелката. Незабавно се разбърква във фъстъчено масло, ванилия, и marshmallow крем, и се разбърква, докато добре комбинирани. Изсипете фомузата в подготвения тиган.

5. Работете бързо, за да не се постави устните, да поставят малки лъжици конфитюр или желе върху цялата повърхност на устните и да издърпате нож за маса през утайката, за да създадете мраморен ефект.

6. Оставете фомузата да се нагласи при стайна температура в продължение на поне 2 часа или през нощта. Веднъж поставени, нарязани на малки парчета и сервират. Съхранявайте останалата храна в херметически затворен контейнер при стайна температура.

Искате повече? Опитайте тези рецепти:

Щракнете тук, за да видите всички Fudge Рецепти!

Кликнете тук, за да видите всички фъстъци рецепти!