Сравняване на New Weber Genesis E-330 срещу стария Weber Genesis Gold C
Нека да сравним грила 2011 Weber Genesis E-330 срещу Genesis Gold C през 2005 г., за да видим кой от двата е по-добрият общ пакет.
Британска термична единица (BTU)
Генезисът от 2005 г. имаше 424 квадратни сантиметра от основното пространство за печене с 36 000 BTU максимална мощност от основните си горелки. Генезисът през 2011 г. има 507 квадратни сантиметра от основната площ за печене с максимална изходна стойност от 38 000 BTU (без да се брои допълнителната горелка за горене в този конкретен модел).
Това означава, че през 2005 г. имате 85 BTU на квадратен инч. Сега получавате 75 BTU на квадратен инч. През 2007 г. до 2010 г. моделът на Genesis ви даде 82 BTU на квадратен инч.
За да бъде ясно, Weber Genesis грили са добре изградени и много ефективни, но достатъчно ефективни, за да осигурят високи температури и бързо време за предварително нагряване само с 75 BTUs на квадратен инч? Новата версия има по-тънка алуминиева камина, но основно същата конструкция. Това означава малко отвесно пространство по гърба и капак, който затваря плътно.
Тестът
За да проверите разликите, двете решетки бяха поставени една до друга на слънчев, но прохладен ден. Температурата на външния въздух беше около 50 Е. И двете решетки бяха снабдени с нови резервоари за пропан и двете бяха чисти. Тръбите за пропан се включиха и горелките се запалиха. При стария дизайн, след като първата горелка е осветена, останалите светлини сами по себе си. С новия дизайн горелките са обръщани наоколо и всеки път трябва да ударите електрическия запалвач, за да включите горелката, но аз все още се постарах да запазя пълната си мощност едновременно.
От отместването стана ясно, че по-старата генерация, с допълнителните си 10 BTU на квадратен инч, имаше предимство. След пет минути достигна 430 F в сравнение с новия Genesis '370 F. След десет минути водещата роля все още беше около 60 градуса. По-старият Genesis достига 600 F., максималното отчитане на температурата, за 13 минути, докато новата скара остава на 520 F.
Колко време отне живота на новия Genesis до 600? Той успя да достигне почти 600 градуса след 30 минути.
Температурата на решетката се проверява и с инфрачервен термометър. При 600 F Genesis Gold от 2005 г. имаше температура на решетката от 830 F, докато новият Genesis E-330 при почти 600 F имаше температура на решетката от 790 F. И двете температури са в състояние да направят сериозно изгаряне, но въпросът е колко време ще отнеме да стигнем там? Дори и с вътрешната горелка на E-330, тя не успя да загрее никъде толкова бързо, колкото старата Genesis, без горелката за пепелници, но получи радиаторна температура от 890 F, точно над горелката. Това е невероятна температура, дори да отнеме 30 минути.
От друга страна, новият Genesis използва по-малко гориво, толкова по-малко пътувания до бензиностанцията. Простата истина е, че газовите скари работят с груба сила. Колкото повече BTUs, толкова по-бързо се нагрява и колкото по-високо става. Недостатъчно качествените производители на газови грилове засилват BTU да се покажат и след това да поставят голямо пространство за отдушник на гърба, за да предпазят решетката от повреда от висока температура. Генезисът винаги е бил ефективен грил, но в тази нова версия изглежда го е направила една крачка твърде далеч; в края на краищата, не пестите гориво, ако подгрявате допълнително 10 до 15 минути.
Така изглежда, че великият Веер Генезис от стари времена се превърна в наистина добрата Битие днес; просто планирайте да го включите рано, за да подгрявате.