Винаги съм обичала бисквитите с фъстъчено блосче . Но бисквитките са нетърпеливи да направят. Имах мозъчна атака - защо не опитате да ги превърнете в бисквитка?
Аз се борих с това дали да използвам тиган 9 "x 13" или 11 "X 15" желирана ролка, но решихме, че първият кръг ще върви с по-малкия тиган. И беше перфектно. Тези "бисквитки" са богати, меки, дъгообразни и нежни, с най-добрата комбинация от фъстъчено масло и шоколадов аромат. Шоколадовото гладене е идеално за тези бисквитки; комбинацията от шоколадови чипове и чипс от фъстъчено масло е просто перфектна. Тя остава малко мека и се слива прекрасно с баровете.
Това е една от най-добрите бисквитки, които някога съм правил. Те вече са традиционни за Коледа, а не за "бисквитките". Опитайте ги!
Какво ви е нужно
- 3/4 чаша масло (омекотено)
- 1/2 чаша фъстъчено масло
- 1/2 чаша захар
- 1/3 чаша светло кафява захар
- 1 яйце
- 2 супени лъжици мляко
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 1 1/2 чаши брашно
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 2 чаши чипс фъстъчено масло (разделен)
- 2 чаши шоколадови чипове (полускъпоценни)
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 ° F. Пръскайте тиган с размер 13 "x 9" с неразтворим спрей за печене, съдържащ брашно и оставен настрани.
- В голяма купа комбинирайте масло и 1/2 чаша фъстъчено масло и разбъркайте добре. Добавете захар и кафява захар и победете. След това разбърквайте яйцето, млякото и ванилията.
- Измерете внимателно брашното и добавете към тестото заедно с сода и солта за хляб. Смесете добре.
- Разстилайте тестото в подготвения тиган. Печете за 20-30 минути или докато баровете са настроени и светлокафяво. Тестото ще се покачи доста малко, но след това ще се уталожи. Когато баровете са равномерно оцветени, те се пекат.
- Когато извадите баровете от фурната, незабавно ги разстилайте с 1 чаша фъстъчено масло. Можете да използвате вида чипове, които се въртят с шоколад, ако искате.
- Поставете баровете на охладителна стойка. Искате баровете да се затоплят, преди да добавите глазура за шоколад и фъстъчено масло.
- След това комбинирайте шоколадовите чипове и 1 чаша останалите чипс фъстъчено масло в малка купа с микровълнова фурна. Микровълнова на висока за 1 минута, извадете и разбъркайте. Продължете микровълна за 30 секундни интервали, като разбърквате след всеки интервал, докато сместа стане гладка.
- Изсипете тази смес над решетките и внимателно разстилайте слоя. Оставете да стоят, докато се зададат, а след това нарязани на барове, за да служи.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 299 |
| Общо мазнини | 23 g |
| Наситените мазнини | 8 g |
| Ненаситена мазнина | 9 g |
| Холестерол | 24 mg |
| натрий | 256 mg |
| Въглехидрати | 19 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 7 g |