Обичаме сладкия и остър вкус на портокал с мека риба в тази специална рецепта за филе от риба мед портокал. Това е лесно и достатъчно впечатляващо, за да служи на важни гости.
Това е супер проста рецепта и е идеално за пост, защото има пролетен вкус и усещане. Можете да използвате други подправки в тази рецепта, като босилек, мащерка или мажоретка на мястото на копър, ако искате.
Какво ви е нужно
- 3 супени лъжици замразен портокалов сок
- концентрат (размразен)
- 1 супена лъжица фъстъчено или шафраново масло
- 2 супени лъжици
- пчелен мед
- 1/2 чаена лъжичка сушена трева от копър
- 1/8 чаена лъжичка
- бял пипер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка оранжево
- жар
- 1-1 / 2 килограма пикша, арктически въглен, треска и пиленца
Как да го направим
1. Комбинирайте концентрат от портокалов сок, масло, мед, плевели от суха копър, бял пипер, сол и оранжева кора, и изсипете рибата в стъклена тенджера. Покрийте и охладете 30 минути. (Можете също така да направите това, без да маринирате рибата, просто го разбърквайте и с четка с марината.)
2. Извадете рибата от ястието и резервирайте марината. Грил или настъргайте рибата 4-6 "далеч от топлинен източник (или средно въглени или под гореща бройлери), завъртете внимателно веднъж и изчеткайте маринатата, докато рибата бъде напълно приготвена и лесно се люспи, когато се тества с вилица, около 5 до 10 минути.
3. Ако рибата е с дебелина по-малка от 1/2 ", можете да я подправите без да я въртите, което прави рецептата много по-лесно! Изхвърлете останалата марината и незабавно сервирайте рибата.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 217 |
| Общо мазнини | 1 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 95 mg |
| натрий | 389 mg |
| Въглехидрати | 15 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 35 g |