Фермата стил Царевица

Царевицата е американска класика. Сладка царевица и пикантен бекон се комбинират с лук, зеленчуци, билки и картофи, за да се създаде богата храна, която е храна сама по себе си. Голям, сложен вкус, който е лесен за приготвяне и не струва много.

Какво ви е нужно

• 3 чаши Царевица
• 6 унции Сладка Бейкън нарязани на кубчета от 1/4 инча
• 1 Голяма сладка лук (като Vidalia), нарязана на малки кубчета
• 1 Голям прас се почиства старателно и се разрязва тънко на полумес
• 1/4 чаша червена пипер, нарязана на малки кубчета
• 1 паунд Yukon Картофи обелени и нарязани на малки кубчета
• 2 супени лъжици Масло, несолено
• 2 супени лъжици прясна мащерка
• 1 чаена лъжичка смлян кимион
• 4 чаши пилешки запас
• 2 чаени лъжички царевично нишесте, разтворени в 2 супени лъжици вода
• 1 чаша тежък крем
• Сол и пипер, на вкус

Как да го направим

1. Загрейте 4-квадратна тежка саксия на слаб огън и добавете нарязания на кубчета бекон. След като сте нанесли няколко супени лъжици мазнини, увеличете топлината на средната и гответе, докато беконът е свеж и златисто кафяв.
2. Изсипете всички, освен 1 супена лъжица мазнина бекон, оставяйки беконът в гърнето.
3. Добавете масло, лук, праз, камбала, мащерка и кимион и сойте, като се разбърквате понякога, докато лукът и зърната са меки.

1. Добавете царевицата, картофите и запасите.
2. Оставете да заври и гответе за около 10 минути, докато картофите са меки.
3. Използвайте лъжица, за да раздробите картофите и царевицата отстрани на гърнето. Намалете топлината до средата и разбъркайте в кашата от царевично нишесте и вода. Върнете се при кипене и гответе, докато чайникът леко се сгъсти.
4. Извадете от топлина и сезон със сол и черен пипер.
5. Разбърквайте в тежкия крем точно преди да сервирате.

Повече вкусни супа рецепти:

• Известният морски дарове Chowder на Монк
• Трио на дива гъбка супа
• Гъвкава тиква супа с сирене Gruyere

Хранителни указания (за сервиране)
Калории	499
Общо мазнини	31 g
Наситените мазнини	16 г
Ненаситена мазнина	10 g
Холестерол	86 mg
натрий	972 mg
Въглехидрати	37 g
Диетични фибри	4 g
протеин	19 g

(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.