Топ 10 рецепти от царевично масло

Има два начина да се скара царевица до съвършенство. Хъкс или пък се откъсват. За да се приготвите с люспи, поставете царевицата право върху горене на въглища за няколко минути. Опаковките ще изгорят и царевицата ще паре, бавно абсорбира дим, докато захарите карамелизират до съвършенство. Издърпайте хъски, поставете царевицата върху скарата за готвене над висока температура и скара, докато ярките започне да се завърта и се появява овъгляване. Завъртете често. Този процес карамелизира захарите и създава перфектен вкус. С този метод, царевицата може да се бастира с някое от тези ароматни масла. Или вземете тръбата за гореща царевица и разбъркайте с всяка една от тези велики рецепти и ще имате фантастичен курс по зеленчук с всяко хранене.

• 01 от 10

  Подсладено царевично масло

  Прекрасно сладко и земно масло от царевица за скара или пара на царевица.

• 02 от 10

  Чесън-тарагон царевично масло

  Голяма смес от пресен естрагон с чесън и малко докосване на сладко от агаве нектара. Това масло работи добре с повечето зеленчуци и дори с риба.

• 03 от 10

  Чили-варово масло

  Обикновено и вкусно, това чили-лимонено масло е леко подправено и леко опечено. Страхотно допълнение към царевицата и други зеленчуци на скара.

• 04 от 10

  Шишко и мед-Дижон царевично масло

  Голяма комбинация от сладки, остър и малко ухание от пепелта. Перфектен за царевица, но и добро допълнение към домашни птици, риба и сладки картофи на скара.

• 05 от 10

  Cilantro и Cotija царевично масло

  Вкусна смес от кориант, вар и чипот, с добавената сол от сиренето Cotija. Това е чудесно допълнение към всякакви зеленчукови ястия, но работи много добре върху царевицата.

• 06 от 10

  Cajun царевично масло

  Вероятно най-лесното и най-ароматно царевично масло, което можете да разбъркате за нула време. Три съставки са всичко, което е необходимо, за да добавите това допълнително нещо към скара или пара на царевица.

• 07 от 10

  Трюфел и бяло вино царевично масло

  Не се смущавайте от тази рецепта, ако можете да намерите трюфели, а след това прекрасно, ако не, тогава търсете трюфели сол с парчета трюфели в нея. Това може да се намери във всеки специализиран хранителен магазин и ще добави прекрасно богатство към царевичното масло. Можете да използвате това на много повече от зеленчуци. Използвайте всички видове морски дарове, свинско месо, домашни птици или други зеленчуци, ако са така наклонени. Вие ще бъдете доволни от това и това може да стане вашето отиване на комбинирано масло в бъдеще. За тази рецепта ще използваме трюфелова сол, но ако предпочитате да използвате трюфел, след това го пригответе, нарязайте ситно и добавете 1/2 супена лъжица морска сол към маслената смес.

• 08 от 10

  Лимоново-Орегано царевично масло

  В тази рецепта се използват средиземноморски аромати на лимон, пресни риган и чесън. За допълнителен гръцки усет можете да включите и раздробена фета в сместа. Просто внимавайте да сгънете сиренето в маслото, тъй като той може да загуби своята текстура, ако е прекалено смесено. Тази рецепта е прекрасна на скара царевица или може да се използва като магданоз за гарнирани пилешки гърди и дори свински пържоли или филе.

• 09 от 10

  Shallot-магданоз царевично масло

  Това царевично масло осигурява хубав зъб от шалот и освежаващ вкус от магданоз. Той върви добре на скара или пара с царевица и може да се използва на скара риба и пиле, или се сервира на върха на пържола.

• 10 от 10

  Масло от царевица Хабанеро-Манго

  Ако искате добро сладко и пикантно масло от царевица, не гледайте повече. Уверете се, че носите кухненски ръкавици при работа с habanero.