Вземете тези евтини топ топли пържоли и ги превърнете в фантастичен празник. Маринатата на доматената основа е пълна с богати аромати, които ще направят тази пържола нежна и вкусна.
Какво ви е нужно
- 2 горни кръгли пържоли с дебелина 1 инч
- 1 чаша / 240 мл червено вино
- 1 чаша / 240 мл сушени домати, пълни с масло, изцедени
- 1/3 чаша / 80 ml прясно
- босилек листа
- 3 супени лъжици / 45 мл зехтин
- 2-4 карамфил
- чесън , грубо нарязан
- 2 супени лъжици / 10 мл прясно смлян черен пипер
- 2 чаена лъжичка / 10 мл сол
Как да го направим
- Поставете пържолите в пластмасова торбичка. Поставете останалите съставки в блендер или в кухненски робот. Смесете сместа до гладка.
- Изсипете половината от сместа в торбичка с пържоли. Уверете се, че месото е добре покрито.
- Освободете въздуха от торбата, уплътнете и поставете пържолите в хладилник за 6-24 часа. Съхранявайте останалата част от марината в херметически пластмасов контейнер в хладилник.
- Загрейте грила. Премахнете пържолите от торбата и изхвърлете марината. Грилките се запържват на средно загряване, докато достигнат желаното снабдяване . След като варете, отстранете топлината и оставете да почивате.
- Междувременно поставете запазена марината в малка тенджера. Пригответе сместа до кипене, след това намалете топлината до средно ниска и оставете да загреете за 5-6 минути, като често се разбърква.
- Извадете от топлина и сервирайте сос с пържоли.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 467 |
| Общо мазнини | 20 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 12 g |
| Холестерол | 108 mg |
| натрий | 1,246 mg |
| Въглехидрати | 18 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 43 g |