Търсите вкусна рецепта за шоколадов празник с текстурата и вкуса на старомодния глупак, но бързината и удобството на съвременната фudge? Не търсете повече!
Stovetop Fudge е лесна рецепта, която се събира в рамките на 10 минути и не изисква продължително побой или някакво специално оборудване. Тя е гладка, леко дъждовна, с богат шоколадов аромат и изтънчена текстура.
Имаме и голямо разнообразие от други рецепти, които да изследваме. Ако търсите бързо и лесно, Microwave Fudge е една от най-популярните рецепти на сайта и се събира само за няколко минути. За една по-традиционна рецепта fudge, опитайте старомоден шоколад Nut Fudge - това е точно като баба, използвани да правят! Има и голямо разнообразие от ароматизирани фudges, включително Cherry Chip Fudge, Cookies и Cream Fudge , както и немски шоколад Fudge.
Какво ви е нужно
- 1/2 чаша крем (тежък или бичен)
- 1/2 чаша царевичен сироп (лек)
- 3 чаши / шоколадови чипсове (полусух или нарязан шоколад)
- 1,5 чаши захар (на прах)
- 2 ч.л. ванилов екстракт
- 1/2 чаша орехи (нарязани нарязани)
Как да го направим
1. Подгответе тиган с размер 8х8 инча, като го облицовате с алуминиево фолио и пръскате фолиото с неразтворим спрей за готвене.
2. Комбинирайте крема и царевичния сироп в средна тенджера на средна температура. Разбърква се, докато сместа се нагрява, след това сместа се вари и се вари непрекъснато в продължение на една минута.
3. След една минута кипене, извадете тенджерата от огъня и разбъркайте шоколадовия чипс или нарязания шоколад, като разбърквате непрекъснато, докато шоколадът се разтопи и сместа се изглади.
4. Добавете на прах захар и разбъркайте, докато сместа стане гладка и захарта е включена. Накрая добавете екстракта от ванилия и препечените нарязани орехи и разбъркайте, докато орехите се разпространят навсякъде.
5. Изсипете фомузата в подготвения съд и го изгладете в равномерен слой. Хладилната камера се охлажда, докато не стане твърда, за около 2 часа.
6. След като фийдът е настроен, извадете фолиото от тигана с помощта на фолио като дръжки. Използвай голям нож от остри готвачи, за да изрежеш храсталаците на малки квадратчета. За най-добър вкус и текстура, служете на тази утайка при стайна температура. Stovetop Fudge може да се съхранява в херметически затворен контейнер при стайна температура до една седмица.
Вариации : Обмислете добавяне на други миксиращи вещества към фолиото, като различни видове ядки, сушени плодове или настърган кокос. Можете дори да получите креативност и да добавите други бонбони или нарязани бисквитки!
Щракнете тук, за да видите всички Fudge Рецепти!