Това е салата от брашно (бобови нишки), ароматизирана със сос от сос. Добре е да добавите ивици шунка, ако искате.
Какво ви е нужно
- 1 3/4 унции сушена харусаме (или целуфан юфка)
- 1 яйце (бит)
- 1 малка краставица (нарязана на тънки ивици)
- За обличане:
- 1 1/2 супена лъжица соев сос
- 1 1/2 супена лъжица ориз оцет
- 2 чаена лъжичка захар
- 1/2 супена лъжица сусамово масло
Как да го направим
- Сварете вода в средно гърне.
- Сварете хайдушките юфка в саксията, според инструкциите на опаковката.
- Изцедете хрущялите юфка в шлауха и ги охладете със студена вода.
- Изцедете и оставете настрана.
- Загрейте малко масло в тиган и направете един или два листа тънка омлет.
- Охладете и ги нарежете на ленти.
- Изрежете изцеден хрущял с дължина 2 до 3 инча.
- Поставете харусамената, краставицата и омлет в купа.
- Смесете захар, соев сос, оцет и сусамово масло в малка купа.
- Изсипете превръзката над съставките и разбъркайте добре.
- Охладете салатата.
* Направете 4 странични ястия.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 121 |
| Общо мазнини | 5 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 52 mg |
| натрий | 377 mg |
| Въглехидрати | 17 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 4 g |