Когато трябва да сложите вечерята на масата, но сте твърде зает да готвите (или просто се чувствате абсолютно изтръгнати), защо да не си направите почивка? Яйчен патешки сос е тайна за поставянето на вкусно пилешко месо на масата с много малко усилия. Съхранявайте нещата много прости с версията на тази рецепта с 2 съставки, или се сдобийте (малко по-малко) с по-изтънчено със сладко и кисело пиле с пипер и ананас. Сервирайте над оризовия ориз със страна от броколи и вола! вечерята е сервирана.
Актуализирано от Мири Ротковиц
Какво ви е нужно
- Рецепта 1 - 2-Съставки Сладко-кисел пиле:
- 1 пълно пиле (приблизително 3 до 3 1/2 паунда или 1,5 килограма), нарязано на 8 парчета
- 1-1 / 2 чаши Кантонски стил патешки сос, като златни
- Рецепта 2 - Сладко и кисело пиле с пипер и ананас:
- 1 пълно пиле (приблизително 3 до 3 1/2 паунда или 1,5 килограма), нарязано на 8 парчета
- червен пипер
- Чесън на прах
- Черен пипер
- 2 до 3 супени лъжици неутрално ароматизирано масло, като например рапица или слънчоглед
- 1 лук, обелени, подрязани и тънко нарязани
- 1 червена пипер, нарязана на ленти
- 1 зелена пипер, нарязана на ленти
- 1 1/2 чаши пресни или консервирани парчета ананас (изцедени, ако са консервирани)
- 1-1 / 2 чаши Кантонски стил патешки сос, като златни
Как да го направим
Да направите рецепта 1 (2-съставки сладко-кисело пиле):
1. Загрейте фурната до 205 ° С (400 ° F). Маслените тави за печене 9x13x2-инча, или спрей с незалепващ спрей за готвене.
2. Подредете пилешките парчета в един слой в тавата за печене. Изсипете патешки сос равномерно върху пилето.
4. Покрийте тигана с фолио и печете в предварително загрятата фурна за 40 минути. Открийте тигана, настържете пилето и го изпечете още 30-45 минути, или докато пилето се опече и се приготви, соковете стават чисти и термометърът с незабавно отчитане, поставен в най-дебелата част от месото, регистрира най-малко 165 ° F (74 ° С).
ИЛИ
За да направите сладко и кисело пиле с пипер и ананас:
1. Загрейте фурната до 205 ° С (400 ° F). Маслените тави за печене 9x13x2-инча, или спрей с незалепващ спрей за готвене.
2. Подредете пилешките парчета в един слой в тавата за печене. Поръсете леко с червен пипер, чесън на прах и черен пипер. Покрийте тигана с фолио и печете в предварително загрятата фурна за 40 минути.
3. Докато пилето се пече, затопляйте маслото в готварска чиния или в голям тиган. Добавете лука и чушки и настъргайте, докато се окъпете, около 3 до 5 минути. Разбъркайте в парчета от ананас и сос от патица и извадете от топлината.
5. Внимателно извадете тенджерата от фурната, разкрийте и изсипете соса равномерно върху пилето. Върнете тигана във фурната и гответе необезпечени още 30-45 минути, или докато пилето се опече и се приготви, соковете стават чисти, а термометърът с незабавно отчитане, поставен в най-дебелата част от месото, регистрира най-малко 165 ° F (74 ° С).