Сладка скуош супа с масло

Buttercup squash супа е вкусен начин да се затопли на хладно есента или зимата нощ. Скуошът се пече и след това

Ако нямате скуош от маслодавка, не се колебайте да използвате тиква от тиква, тиква от тиква или тиква.

Украсете супата с настъргано сирене пармезан или нарязани пресни билки. Пържените цели листа от градински чай биха направили отлична гарнитура.

Какво ви е нужно

Загрейте фурната до 375 F.
Маслото се огъва с голям лист за печене или се оформя с фолио.
Отварете скуош със зеленчука или лъскачка, извадете семената и ги нарязайте на 1/2 до 1-инчови зарчета.
Пъхнете кубчета с нарязан лук, 1 чаена лъжичка сол, тире от черен пипер и 2 супени лъжици зехтин. Разстилайте парчетата скуош в печката и печете за 30 минути или докато не стане крехка и леко кафява.

Загрейте 1 супена лъжица масло и 1 супена лъжица масло в средна тенджера на средно-ниска температура. Добавете целина и градински чай и гответе, разбърквайте, докато целината е просто нежна.
Добавете пилешки бульон и печени зеленчуци към целина и градински чай; доведе до кипене. Намалете топлината до ниска, покрийте и продължете да готвите за около 30 минути, докато зеленчуците са много нежни. Вкус и добавете сол и черен пипер. Внимателно се смесва в малки партиди.
Сервирайте горещо с поръсване на настъргано сирене пармезан или пресни нарязани билки.

Може да харесате също и

Хранителни указания (за сервиране)
Калории	646
Общо мазнини	20 g
Наситените мазнини	5 g
Ненаситена мазнина	10 g
Холестерол	12 mg
натрий	1,583 mg
Въглехидрати	104 g
Диетични фибри	15 g
протеин	17 g

(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.