Тази вкусна ябълка тортата е пълна със смес от нарязани ябълки и подправки пекан и кафява захарна тръстика. Това прави страхотна торта или десерт за кафе.
Сервирайте го както е или добавете обикновена ванилова глазура. Вижте инструкциите за бърза ванилия глазура под рецептата.
Вижте също
Ябълка канела нагоре-надолу торта
Прясна ябълка торта с карамел Глазура
Goeye Карамел ябълка торта с карамел Topping
Какво ви е нужно
- 1 1/4 чаши светло кафява захар, опаковани
- 3/4 чаша многофункционално брашно (3 1/2 унции)
- 1/2 чаша масло, студено, нарязани на малки парченца
- 2 супени лъжици канела
- 1 чаша грубо нарязани пекани
- торта
- 3 1/4 чаши брашно за общо предназначение (14 1/2 унции)
- 1 1/2 чаени лъжици прах за печене
- 3/4 чаена лъжичка сода за хляб
- 3/4 чаша масло (стайна температура)
- 1 1/4 чаши гранулирана захар
- 3 големи яйца
- 2 супени лъжици екстракт от ванилия
- 2 чаши ванилия кисело мляко (16 унции)
- 3 сребърни ябълки, Golden Delicious или Granny Smith, обелени, обработени и нарязани на кубчета
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F (180 C / газ 4).
- Щедро мазнина и брашно 10-инчов тръба или тиган Bundt торта тиган.
- В средна купа комбинирайте 1 1/4 чаши кафява захар, 3/4 чаша брашно, студено масло и канела. Разбърква се с вилица, докато не се раздробява, а маслото се смесва добре. Разбърквайте нарязаните пекани.
- В купа комбинирайте 3 2/4 чаши брашно, бакпулвер, сода за хляб.
- В голяма смесителна купа сметана масло и захар с електрически миксер до светлина и пухкави. Потопете се в яйцата, един по един, биейки добре след всяко добавяне. Потопете се във ванилов екстракт и ванилово кисело мляко.
- С миксера на ниска скорост, бийте в сухи съставки, докато смесите.
- Сложете около 3 чаши тесто в готовия тиган. Поръсете с 1/4 чаша смес от стърсел и ябълките, след това с половин чаша смес от стрепцал.
- Изсичайте лъжицата с тесто на ябълка.
- Върнете се с останалия стюсел. Натискайте стърсела надолу в тестото леко.
- Печете тортата в предварително загрятата фурна за 50 до 60 минути или докато държите в средата дървения пикап или уред за торта, излиза чист.
- Охлажда се в тиган в продължение на 5 минути.
- Задръжте лист за печене върху горната част на тортата и внимателно я обърнете. Извадете тръбата или блюдото; охладете напълно. Ако желаете, преместете се до обслужваща чиния.
Съвети и вариации
Бърза ванилия - Комбинирайте 1 1/2 чаши захар на прах с 3 супени лъжици меко масло. Добавете 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия и 2 до 4 супени лъжици топла вода, или достатъчно, за да направите глазура, която може да се изсипе върху тортата.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 401 |
| Общо мазнини | 23 g |
| Наситените мазнини | 11 g |
| Ненаситена мазнина | 9 g |
| Холестерол | 99 mg |
| натрий | 324 mg |
| Въглехидрати | 45 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 5 g |