Качеството на всеки горещ шоколад се определя от качеството на шоколада, който използвате в рецептата. За най-кремообразната рецепта за горещ шоколад използвайте доброкачествен шоколад без млечни продукти (около 70% или повече).
Забележка: Тази рецепта е подходяща за диетични, вегетариански, вегетариански, без яйца, без глутен, без лактоза и без пшеница диети, но както при всяка рецепта, предназначена за хора с алергии или хранителни ограничения, уверете се прочетете внимателно всички хранителни етикети, за да сте сигурни, че няма скрити съставки от млечни продукти (или други алергени, ако те се отнасят за вас).
Какво ви е нужно
- 1 чаша вода
- 4 унции без млечен тъмен шоколад
- 1/3 чаша бяла органична захар
- 3 чаши обикновен неподсладен соево мляко, предпочитан хладилен сорт
- ½ тона. ванилия
Как да го направим
- В малка тенджера при ниска температура, разбъркайте заедно водата и шоколада, като разбърквате понякога, докато шоколадът се разтопи и сместа съвпада.
- Добавете захарта, като разбъркате добре, за да се разтвори.
- Вдигнете топлината в средата, като течността се намира точно под точката на кипене, като се разбърква постоянно, за около 2 минути.
- Постепенно добавете соево мляко и ванилия, като се разбърква добре, докато се включат. Охладете до желаната температура и консистенция.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 312 |
| Общо мазнини | 13 g |
| Наситените мазнини | 7 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 1 mg |
| натрий | 74 mg |
| Въглехидрати | 43 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 5 g |