Тиквеното конфитюр не е точно нещо, което ще намерите на рафтовете на супермаркетите, дори през есенния сезон. Каква срам, защото хората липсват на вкусно сладко, което може да се ползва целогодишно! Това е абсолютно вкусно - не прекалено сладко, но идеално за почти всички видове хляб и дори за някои десерти. Опитайте на гевреци, кифли, палачинки, бисквити, тост и дори да използвате на мястото на майонеца на пилешко или пуешко сандвич! Това е доста просто и почти невъзможно. По мое мнение, той вкусва много като тиква пай! Това е идеално за празниците!
Какво ви е нужно
- 1 може
- тиквено пюре (29 унции)
- 1/2 чаена лъжичка карамфил
- 1/2 чаена лъжичка канела
- 1/4 чаена лъжичка джинджифил
- 1/4 чаена лъжичка бахар
- 1 1/2 чаша захар
- 3 супени лъжици
- лимонов сок
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
Как да го направим
- В средна тенджера комбинирайте всички съставки на средно висока температура, като разбърквате постоянно. Оставете да заври и да намалите температурата. Оставя се сместа да се къкри за около 45 до 60 минути. Проверявайте често, за да предотвратите залепването на дъното на тигана. Ако това се случи, намалете допълнително топлината. Когато правите конфитюри и желета, обичам да използвам неприятен тиган вместо мед от неръждаема стомана или мед.
- След 45-60 минути сместа ще бъде дебела и ясен оранжев - почти прозрачен. Поставете в стерилизирани буркани и след като веднъж се охладят. Можете също да поставите в нетерилизирани контейнери, но конфитюрът ще бъде добър само за една седмица или две в хладилника.
- Ако за пръв път сте каньнер, важно е да спазвате внимателно процедурата за консервиране. Ако не, може да поставиш себе си или другите в риск от отравяне с храни и също така да рискуваш преждевременно разваляне - не искаш цялата си упорита работа да бъде за нищо!
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 22 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 0 mg |
| Въглехидрати | 6 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |