Комбинацията от оцет, подправки и gingersnaps правят това много ароматно печено печено.
Какво ви е нужно
- 1 печена пържена, печена печена, долна кръгла и т.н., около 3 1/2 паунда
- 1 чаша вода
- 1 чаша оцет
- 1 голяма нарязана лук
- 1 парче нечетен лимон
- 8 цели карамфил
- 2 големи дафинови листа
- 6 цели пиперка
- 2 супени лъжици сол
- 2 супени лъжици захар
- 12 gingersnaps, се разпаднаха
Как да го направим
- Поставете месото в дълбок нереактивен контейнер. Комбинирайте вода, оцет, лук, лимон, карамфил, дафинови листа, черен пипер, сол и захар. Изсипете месо.
- Покрийте и охладете за 12 до 24 часа; няколко пъти по време на марината.
- Поставете говеждо месо в бавна печка; изсипете 1 чаша марината върху месото.
- Покрийте и гответе на ниско за 8 до 10 часа.
- Поставете месото върху обслужващата плоча.
- Щам месни сокове и се върнете в гърне. Обърнете се нагоре.
- Разбъркайте в глицерините; покрийте и гответе на високо за около 15 минути.
- Налейте сос над месото.
Вие също може да хареса тези съдове за печене:
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 692 |
| Общо мазнини | 41 g |
| Наситените мазнини | 15 g |
| Ненаситена мазнина | 18 g |
| Холестерол | 228 mg |
| натрий | 2,494 mg |
| Въглехидрати | 10 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 69 г |