Ето една проста рецепта за ягодова сметана. Има много различни начини, по които можете да използвате това, независимо дали е на върха на плодов parfait или заедно с тортата. Чувствате ли като забавна четвърта юли рецепта? Той върви идеално на върха на сладкиши от боровинки за патриотични сандъчета.
Въпреки това се наслаждавате на тази ароматизирана сметана, най-вероятно ще ви хареса факта, че тя включва пресни ягоди. Могат да се използват и замразени или консервирани ягоди. Може да искате първо да опитате ягодите и да прецените тяхната сладост и след това да нагласите нивото на захарта, така че да не е прекалено сладко и след това да нагласите нивото на захарта, така че да не е прекалено сладко.
Овкусени кремави бонбони
Опитайте и други вкусове, когато правите бита сметана, различна от тази рецепта за ягодова сметана. Шоколадът и ванилата са популярни и включват други съставки. За ванилия сметана, използвайте съставки като ванилов екстракт или ванилова фасфанова паста. Рецептите за шоколадова сметана могат да включват разтопен шоколад или какао на прах. Или бял шоколад! Искате да направите захарна билка без ароматизанти? Използвайте капки стевия, за да я подсладите.
Какво ви е нужно
- 1/4 чаша тежък крем
- 2 супени лъжици пудра захар
- 4 големи ягоди (узрели, пюре)
Как да го направим
- Изцедете крема със захар до меки върхове. Можете да използвате миксер или миксер на стойка с приставката за размахване. Размахването на ръка е доста досадно, затова се придържайте към електронен миксер.
- Добавете пюрените плодове и продължете да разбивате, докато сместа не формира твърди върхове и традиционна текстура със сметана. (Можете да използвате бита сметана веднага, тъй като тя може да не запази своята текстура след един ден в хладилника.)
Съвети при приготвянето на крем
- Използвайте само кремообразна сметана или тежка сметана. Кремът за кърмене има 30% до 35% мазнина, докато тежкият крем има около 36% млечни мазнини. Освободете любовта си от алтернативно мляко като соево мляко или бадемово мляко - те също няма да работят.
- Използвайте кухненски робот вместо миксер или миксер. Това ще гарантира, че шишът ви може да продължи дори по-дълго.
- Замразете остатъка от сметаната и я оставете да се разтопи, за да я използвате.
- Ако добавите разтопен шоколад или загрети пюре от плодове, оставете я да се охлади до стайна температура или да разтопите сметаната.
- Аромати могат да се набият, докато се разбива кремът, или първо да смекчите крема и след това да сгънете вкусовете със шпатула.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 56 |
| Общо мазнини | 4 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 11 mg |
| натрий | 3 mg |
| Въглехидрати | 6 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 1 g |