Тази версия на сос Nantua, класически сос от морски дарове, се прави чрез включване на масло от скариди и сметана в основен сос Béchamel. Традиционно, обаче, той се прави с раци.
Сокът Nantua е вкусен с риба и морски дарове, особено черупкови.
Какво ви е нужно
- 1 кварта
- Безамел сос
- 6 oz.
- скариди масло
- 1/2 чаша тежък крем
Как да го направим
- В тенджера с тежко дъно загрейте бесамела до кънки.
- Разбърква се в скариди масло и сметана и се готви за още минута. Сервирайте веднага.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 101 |
| Общо мазнини | 6 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 59 mg |
| натрий | 453 mg |
| Въглехидрати | 7 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 5 g |