Можете лесно да направите домашно приготвено пиле за домашно приготвяне на храна в ресторанта с фурна за фурна. Тази рецепта използва сладко и пикантно сухо триене, за да даде на пилето сложен вкус, който дори прониква под кожата. Да не разполагате с пералня? Можете да печете това пиле за резултати, които са също толкова вкусни - просто следвайте инструкциите за печене.
Какво ви е нужно
- Спрей за готвене
- 1/2 рецепта
- Сладко и пикантно изсъхване
- 2 супени лъжици
- зехтин
- 1 пълно пиле, около 4 до 5 паунда
Как да го направим
- Пръскайте подвижните части на фурната за печене със спрей за готвене съгласно инструкциите на производителя. Измийте пилето навътре и навън и засушете.
- В малка купа комбинирайте сухата трион с маслиново масло, разбъркайте добре, докато разбърканите съставки се навлажни добре. Използвайки ръцете си, покрийте напълно пилето с триенето, като го обработете в кожата. Запазете малко, за да разтривате вътрешността на пилето.
- За да готвите пилето в ротиер: Поставете пилето в гардероба според инструкциите. Кук на високо за 40 до 50 минути, или докато вътрешната температура на пилето е 165 F. Оставете почивка 10-15 минути преди рязане.
- За готвене на пилето в пещта: Загрейте фурната на 450 F. Поставете предварително приготвеното пиле на шкаф в тиган. Гответе го за 15 минути, след това намалете температурата до 375 F и го пригответе за още 35 до 45 минути или докато сокът изчезне, когато кожата бъде пробита с нож и вътрешната температура е 165 F. Оставете да почивате за 10 до 15 минути преди рязане.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1415 |
| Общо мазнини | 85 g |
| Наситените мазнини | 23 g |
| Ненаситена мазнина | 37 g |
| Холестерол | 480 mg |
| натрий | 521 mg |
| Въглехидрати | 0 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 151 g |