Тази рецепта за креп може да се използва за приготвяне на сладки завивки или сладки крепове. Разликата е, че ако правите сладки крепове, ще добавите захарта и ванилията. За сладки крепове, оставете ги навън.
Друга възможност за сладки крепове е да добавите няколко нарязани пресни билки към тестото.
Също така вижте: Как да си направим креп (и също как да мерим брашното )
Какво ви е нужно
- 130 грама брашно (около 1 чаша, универсално)
- 2 яйца
- 1 чаша пълномаслено мляко
- ½ чаша вода
- 3 супени лъжици разтопено масло
- ¼ ч.л. кошер сол (или ½ ч. Л. Сол за ястия)
- 1 супена лъжица захар (само за сладки сладки)
- 1 ч. Л. Ванилов екстракт (само за сладки крепове)
Как да го направим
- Комбинирайте всички съставки в миксер и смесете докато гладка, около 20 секунди. Тестото трябва да е доста тънко и течно, но все още кремообразно.
- Сега оставете тестото да се остави в хладилника за 30 минути. Това е важна стъпка.
- Загрейте 9-до 12-инчов тава за закрепване на средна температура и добавете малко масло или масло или просто напръскайте с малко спрей за готвене.
- Оставете готварът да се нагорещява за около 30 секунди, след това излейте малко количество креп за тестото в центъра на тигана. Около ¼ чаша чаша ⅓ трябва да бъде точната сума за повечето тигани. Завъртете тигана така, че крепчето да покрива целия тиган до краищата.
- Сега оставете крепчето да готви за около 30 секунди.
- Обърнете крепа, оставяйте го да готви още около 10 секунди, след което го извадете на плоча или табела.
- Продължете да повтаряте процеса докато всичкото тесто не изчезне, а след това сервирайте или сервирайте горещите крепове, или ги оставете да се охладят, докато са плоски, след което ги съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилника или фризера.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 54 |
| Общо мазнини | 3 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 27 mg |
| натрий | 113 mg |
| Въглехидрати | 4 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 2 g |