Определение:
Подобно на marshmallow, нугатът е аериран бонбон, направен от бичи белтъци и варен захарен сироп. Въпреки това, за разлика от marshmallow, nugat обикновено се пресова с тежести по време на процеса на сушене, което води до компактен, гъст и дъвчащ бонбон. Орехи или сушени плодове често се добавят към бонбоните, преди да се излеят в тиган, покрит с оризова хартия, и пресовани под тежки тежести за един нощен краен период.Произношение: NEW-червата
Чести грешки: Noughat