Не хвърляйте тази бульонка! Опитайте тези начини да го използвате
Наричат го зелено злато. Добре, никой всъщност не нарича сок от кисели краставички, но те наистина трябва! Останалата саламура има стотици приложения, от добавки за сос към почистващи приложения и може да добави допълнителен цип към почти всяко ястие. След като сте се потели над печката, стерилизирате (много) буркани и изгаряте пръстите си няколко пъти в процеса, всъщност не искате да излеете ценните резултати надолу по течението, нали?
Вместо това, направете си саламура отидете по-далеч, като използвате една от тези умни кухненски хакове:
Намалете, ре сок , рециклиране
Един от най-добрите начини да дадете нов живот на вашия сок е да удвоите употребата му! Напълнете шепа скилидки чесън, няколко варени яйца, нарязан лук или няколко консервирани jalapeños в останалите буркани и изчакайте. След няколко дни ще имате гарнитура, подходяща за истински, наистина изобретателен крал. Свържете вашето второ поколение туршии със сирене, мартини и др.
За двора на барбекюто
- Знам, че когато става дума за сос за барбекю, хората имат своето мнение, но за нетрадиционисткия сок от сол може наистина да добави малко солено вкус към класика. Харесва ни тази гореща малинова версия, която вероятно ще ви забрани на юг, но все пак вкусва вкусно.
- Нищо не успокоява стандартната ви маслена и оцетска салата, която се превръща в по-бърза, отколкото изстрелването на саламура. Но в случай, че винегрет не е вашето нещо, има и ранчова рецепта, която можете да изпробвате.
- Аз ще ям картофена салата почти по всякакъв начин, можете да го поправите, но този номер на сок от копър сок има специално място в сърцето ми!
За Месаря и Бейкър
- Ако може да направи това за обикновените краставици, помислете какво може да направи за пържола. Сокът от тиквички е известен от професионалистите в областта на хранителната промишленост като отличен месомелач и марината.
- Копърът за кисели краставички е ароматен, мек и има натрапчив ефект. Опитайте го като основа за сирене на скара.
За дамите, които се появяват
- Най-добрите рецепти Bloody Mary са големи, смели и придружени със сложна гарнитура. Това се отнася за остатъчен сок и включва раздел за направата на собствени домашни кубчета лед на хрян.
- Няколко твърди кръвни съсиреци определено могат да доведат до снимки - и гастрономически смелост! Вземете две-в-едно, като предлагате на любимите си бръшляни някои снимки на пикник: една част сок, едно част уиски. Устата ми се свива само да мисля за това!
- Точно като добър приятел, ще ви напие и след това ще се погрижи за вас на следващия ден. Салатът също така прави лека махмурлук. Кой знае?
И след това, за Обикновената Обикновена Од
- Прочетох, че по маршрута на RAGBRAI, годишната колоездене обиколка на Айова, бензиностанции на около километър около продават от туршии, а не защото колоездачите имат афинитет към тях. Те купуват контейнерите и хващат сока, за да останат хидратирани и да облекчат крампи. Работи ли? Странно, науката казва "да".
- Любовта popsicles, но мразя колко са сладки? Да, аз нито, но има рецепта за туршия popsicles така или иначе. Той се лекува като "страхотно лечение за dieters", което ме кара да се чудя дали съм правил диети погрешно през цялото време.
Брин Хънтпалмър е майка на две малки деца, живеещи в Остин, Тексас, където в момента работи като редактор за модернизиране. В допълнение към редовно допринасяне за дома ремоделиране и дизайн уеб сайтове в интернет, нейното писане могат да бъдат намерени на Lifehacker и About.com.