Тези вкусни мариновани пилешки сандвичи на скара са покрити с настъргано сирене, бекон и много повече. Идеален за бързо хранене в делнични дни, събития за деня на играта или събиране през уикенда.
Какво ви е нужно
- 4 обезкостени пилешки гърди без кожа, сплескани до 1/2 инч. Дебелина
- 8 филийки бекон, варени и разтрошени (можете да оставите като ленти, ако предпочитате)
- 2 пресен лук, нарязан на ситно
- сок от 1 лимон
- 2 супени лъжици / 30 мл зехтин
- 1 чаена лъжичка / 5 мл сол
- 1/2 чаена лъжичка / 2,5 мл сушен мажоре
- 1 1/2 чаши / 360 мл нарязана маруля
- 1 1/2 чаши / 360 мл настъргано остра чедър сирене
- 2 домати, нарязани на парчета
- 1/2 чаша / 120 мл заквасена сметана
- 3/4 чаша / 180 мл майонеза
- 2 супени лъжици / 30 мл горчица
- 4 ореха ролки или 8 дебели хляб нарязани, препечени
Как да го направим
1. За да изравнявате пилешките гърди, ги поставете между два листа пергаментна хартия и с помощта на кухненски чук или вал, леко ударен в най-дебелата част на гърдите, движеща се навън. Поставете в пластмасова торбичка. Комбинирайте зехтина, лимоновия сок, солта и манджара в купата. Изсипете пилето, като внимавате да го направите в месото. Затворете торбата и я поставете в хладилник за 30-45 минути.
2. Загрейте грила за средно-висока температура.
3. Извадете пилето от торбата и го поставете върху скарата. Кук за 5-7 минути на страна. След като пилето достигне безопасна температура от 75 ° С в най-дебелата част от месото (не трябва да е розово, но непрозрачно и соковете са чисти), извадете го от огъня и го поставете върху чиния.
3. Комбинирайте майонезата със синап и съхранявайте в херметически затворен контейнер, докато бъде готов за употреба. Ще остане в продължение на 2 дни.
4. За да съберете сандвичи, нанесете сместа от майонеза-горчица, настъргана маруля и филийки от домати на долната половина на коня. Поставете гърдите на върха, след това настърганото сирене, долап заквасена сметана, зелен лук и накрая беконът се разпада. Нагоре с останалата част на купата и се наслаждавайте
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 2296 |
| Общо мазнини | 148 g |
| Наситените мазнини | 46 g |
| Ненаситена мазнина | 51 g |
| Холестерол | 547 mg |
| натрий | 2,286 mg |
| Въглехидрати | 69 г |
| Диетични фибри | 9 g |
| протеин | 168 g |