Знаехте ли, че можете да направите свои собствени домашни пасти за мента? Това е вярно - те са лесни за правене и защото са направени свежи и използват обикновени съставки, те вкусват много по-добре от видовете, закупени от магазина!
Тези сладки коктейли бонбони са направени с тъмен шоколад и кремообразен, крехък център. Те са гладки, освежаващи и напълно пристрастени! Допълнителният тъмен шоколад (72%) осигурява прекрасен контраст между горчивия шоколад и освежаващия мента, но можете да използвате всеки шоколад, който обичате.
Какво ви е нужно
- 2 чаши захар на прах
- 1,5 супени лъжици масло (омекотени)
- 2 супени лъжици екстракт от мента
- 1/4 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 2 супени лъжици крем
- 1 1/2 чаши черен шоколад (нарязан)
- 1 супена лъжица
- растителна мазнина (или кокосово масло)
Как да го направим
- Подгответе "бисквитка", като я обличате с алуминиево фолио или восъчна хартия.
- В миксер, снабден с приставка за гребло, се разбива заедно със захарта, маслото, екстрактите и сметаната при ниска скорост.
- Веднъж комбинирани, повишавайте скоростта до средно висока и потапяйте още 30-60 секунди, докато сместа се държи много добре и е кремообразна, а не прахообразна. Тя трябва да има текстура на Play-Doh - гладка, но не лепкава. Ако бонбонът изглежда прекалено лепкав, добавете повече захар на прах, ако е необходимо, докато не можете лесно да работите с него.
- Ако вашата кухня е топла или вашият бонбон е прекалено мек, за да се търкаля, поставете я в хладилника, за да поставите около 20 минути.
- Използвайки една чаена лъжичка, преместете бонбона в малки топчета и ги изравнете върху нанесената хартия с дланта на ръката си. Повторете за останалите бонбони.
- Поставете в хладилника да се охладят в продължение на 20 минути.
- Разтопете нарязания шоколад и мазнината в микровълнова фурна или върху двоен котел и разбъркайте, докато се включи напълно.
- С помощта на инструменти за потапяне или две вилици за вечеря, потапяйте пържолите в шоколада един по един. Плъзнете ги през устието на купата, за да премахнете излишния шоколад и ги заменете с листа за бисквитки. След като всички бонбони се потапят, поставете ги в хладилника, докато шоколадът не бъде нагласен.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 60 |
| Общо мазнини | 3 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 2 mg |
| натрий | 1 mg |
| Въглехидрати | 9 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |