През 1910 г. Croque Monsieur (или "Crispy Mister" за директен превод) се появи на павианските кафенета и благодарение на изобретателя трябва да бъде дадена огромна благодарност. Крокет е най-добрата бърза закуска, класическата улична храна и всички удобни храни, направени бързо и лесно в подхранващо и напълно вкусно ястие.
Оригиналът Croque Monsieur е просто гореща шунка и сандвич от сирене Gruyere, пържени в масло.
Някои смятат, че това е случайно, когато френски работници напуснаха котлите за обяд с горещ радиатор и се върнаха по-късно, за да открият сиренето в сандвичите им.
Това е напълно правдоподобна история, дори ако това е просто градски мит, кой го е грижа. всеки обича Croque. Това беше непризнат готвач, който някъде имаше кулинарната изобретателност, за да вземе този скучен горещ сандвич и го вкуси в масло, докато не стана свеж и златисто кафяв. Този ход е това, което наистина заслужава славата и честта за този невероятно пристрастен сандвич.
Рецептите на Croque Monsieur
Намерено днес във Франция, Croque Monsieur - небрежно наричан Croque - има колкото се може повече рецепти и вариации, колкото готвачи. Хрупкавият сандвич се сервира като предястие, лека закуска или случайно хранене. Опитайте една от тези рецепти за невероятно преживяване - само че сте знаели сандвичи на скара!
Традиционна рецепта Croque Monsieur
Тази традиционна рецепта Croque Monsieur е най-близката версия на оригиналния сандвич, сервиран в парижките кафенета в началото на 1900-те.
Рецепта на Кроке Мадам
Croque Madame е лесен за направа, хрупкав сандвич със сирене с яйце и сос Бешамел отгоре. Това е много лесна рецепта; ако някога сте ястили яйце за закуска, можете да направите това Croque.
Пролетна рецепта на Croque
Тази рецепта на Croque Provencal включва домати, сирене Raclette и майсторска майонеза.
Добавя се допълнителен слой богатство, като се разтваря малко сос бесамел върху готовия сандвич и се доставя малко провансално слънце на масата.
Рецепта на Apple и Sage Croque Monsieur
Тази ябълка и салвия Croque Monsieur е вкусна вариация на оригиналната френска рецепта. Разполага с ябълкови сладки ябълки, бирена майонеза, разтопено сирене и гореща шунка, вплетена между две бутилни, свежи парчета хляб. Почти десертна версия на класическия Croque.
Рецепта на Croque Tartiflette
Croque Tartiflette е лесна за приготвяне на рецепта, която удовлетворява желанието за комфортна храна. Подобно на известния готвар "Тартифлет", този сандвич включва кремообразен сос Бешамел, разтопено сирене "Реблок" и нарязани картофи в хрупкав, маслен сандвич. Този крокет е пълен с въглехидрати, но едно лечение отново не може да навреди много.