Вкусно и постно, точно това трябваше да бъде сандвич
Ние всички ги имахме. Сухи, безвкусни пилешки сандвичи на скара. Получаваме ги, защото се наричат здравословна алтернатива, но те не винаги са много добри. Това е срам. Приготвен с много вкусове, на скара горещ и сандвич между някои добри хляб не е просто един голям сандвич, но страхотно хранене.
Тайната на идеално приготвения пилешки сандвич започва с пилето. За да го поддържате добре и постно, използвайте безкосмести пилешки гърди с обезкостени мазнини.
Олово на гърдата до еднаква дебелина, около 1 инч. След това го изрежете на размера. Ако сте добре с кухненски чук, можете да оформите гърдите, докато ги бутнете. Сега имате избор. Можете да направите саламура, марината или да разтриете пилето. В саламура ще супер навлажнявате пилето и го държите нежна при печене. Маринати помагат да се задържат във влагата и да се добавят много вкусове. Разтриването ще вкусва пилето, но може да изсъхне бързо, така че бих предложила първо да се натопи, след това да се натопи.
Салата на малки парчета пилешки гърди може да се направи в рамките на 30 минути. Всъщност, бих предложил да не се зареждам повече от час. Пилето няма да поеме повече вода, но може да вземе допълнително сол. В зависимост от силата на марината си можете да го направите навсякъде от 30 минути до 6 часа или повече. Не го оставяйте да седне прекалено дълго.
Следващата стъпка е скара. Започнете с добра гореща грил и внимателно наблюдавайте какво готвите.
Ако сте използвали марината, съдържаща масла или захари, това може да доведе до бързо изгаряне на пилето, така че може да се наложи да го задържите, за да избегнете изгарянето. Не забравяйте, че пилето се приготвя, когато достигне вътрешна температура от 165 градуса. Соковете трябва да са чисти и месото да е равномерно бяло.
Сега имате създанията за голям сандвич. На върха с всичко - от майонеза до скара печени чушки чушки и кисели краставички. Купете (или направете) страхотен хляб и имате всичко - от идеалната закуска на половин работен ден до основното ястие.