Меките торбички са нещо, което трябва да направите, когато използвате машината за хляб, за да направите тестото. Въпреки че ще трябва да изчакате няколко часа, докато тестото бъде готово, този мек превръзка е изключително лесен за децата.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 чаши вода
- 1 чаена лъжичка сол кошер
- 1 супена лъжица светло кафява захар (здраво опаковани)
- 3 1/2 чаши брашно
- 2 супени лъжици суха мая супена лъжица
- 2 дка вода
- 1/3 чаша сода за хляб
- Кошер сол
Как да го направим
- Поставете първите пет компонента в машината за хляб в посочения от производителя ред.
- Задайте машината на цикъла на тестото.
- Когато цикълът завърши, завъртете тестото на леко надута повърхност и оставете да остане за няколко минути. Междувременно подгрявайте фурната до 475 градуса. Извадете два листа за печене и поставете багажник върху трети лист за печене.
- Разделете тестото на 12-14 равни парчета. Завъртете всяко парче на 15-инчово въже.
- Направете U с всяко въже и след това пресечете краищата. Повдигнете краищата и завъртете, а след това се сгънете, за да направите формата на прегръдка. Залепете за запечатване. За да видите как изглежда това, вижте този стъпка по стъпка наръчник за това как да направите меки кальочета. Поставете кифличките върху осолените листове за печене.
- Поставете 2-те кварта на водата в голяма тенджера. Приведете до кипене. Добавете содата за хляб, след което намалете топлината до кънки.
- Плъзнете 2-3 прасенца наведнъж в банята за сода за печене. Оставете ги да къкри около 2 минути. Използвайте изрязана лъжичка, за да премахнете цедките. Трансфер до охладителната стойка. Поръсете със сол кошер.
- Когато всички гевреци излязоха от банята за сода, ги прехвърлете в солените листове за печене.
- Печете 8-12 минути до златисто кафяво.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 34 |
| Общо мазнини | 1 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 1,710 mg |
| Въглехидрати | 6 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 1 g |